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Fromage San Michali AOP de Syros – 250g | Le “Parmesan des Cyclades” pour gratins et plateaux gourmets
Fromage San Michali AOP de Syros – 250g | Le “Parmesan des Cyclades” pour gratins et plateaux gourmets100 en stock
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AOP
Description du Produit
Description du Produit
Fromage affiné, savoureux et beurré, produit exclusivement à Syros à partir de lait de vache local. Parfait pour les pâtes, les salades et les apéritifs méditerranéens.
Pourquoi vous allez l’adorer
- Saveur intense mais équilibrée, jamais envahissante
- Fromage AOP rare, difficile à trouver hors de Grèce
- Fond et gratine parfaitement au four ou râpé
Idéal pour…
Les foodies, les amateurs de fromages affinés et ceux qui recherchent un cadeau gourmet raffiné au véritable caractère grec.
San Michali AOP est l’un des fromages grecs les plus rares et distinctifs, produit exclusivement sur l’île cycladique de Syros. Souvent surnommé le “Parmesan des Cyclades”, il se distingue par son lait de vache — une véritable exception dans un pays dominé par les fromages de brebis et de chèvre.
Les vaches locales se nourrissent d’herbes aromatiques sauvages de l’île, ce qui confère au fromage son profil unique : notes beurrées au nez, saveur savoureuse et légèrement épicée en bouche, avec une texture compacte et une finale persistante.
C’est un fromage qui ne passe pas inaperçu. Dégustez-le en copeaux sur des pâtes, fondu au four ou en fines lamelles sur un plateau gourmet. Il apporte de la profondeur sans lourdeur et sublime même les recettes les plus simples.
Parfait pour :
- Râper sur les pâtes et plats gratinés
- Plateaux de fromages gourmets et apéritifs
- Rehausser les salades avec du caractère
- Recettes méditerranéennes qui demandent de l’intensité
Profil gustatif :
- Savoureux
- Beurré
- Légèrement épicé
Composants Nutritionnels
Composants Nutritionnels
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 1398 kJ / 334 kcal
- Matières grasses : 23 g
- dont acides gras saturés : 16 g
- Glucides : 4,8 g
- dont sucres : 0 g
- Protéines : 27,1 g
- Sel : 2,5 g
Ingrédients : Lait de vache, ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, sel.
Informations Utiles
Informations Utiles
- Format : Sachet scellé de 250g
- Origine : Île de Syros, Grèce
- Appellation : AOP – Appellation d’Origine Protégée
- Type de lait : Lait de vache
- Conservation : À conserver au réfrigérateur entre +2°C et +4°C
Conseil dégustation : Idéal avec un Assyrtiko bien frais, du pain rustique et des fruits secs. Râpé ou gratiné au four, il offre une croûte dorée et savoureuse parfaite pour pâtes, légumes et plats au four.
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