• Tender Vine Leaves for Dolmadakia – Hand - Picked Spring Harvest in Brine (450g) - Greek Flavours
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Barbayanni

Feuilles de Vigne Tendres pour Dolmas – Récolte Printanière en Saumure (450g)

Feuilles de Vigne Tendres pour Dolmas – Récolte Printanière en Saumure (450g)
€7,88 EUR
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Description du Produit

Le secret des Dolmas parfaits, comme à la maison.

 

Si vous avez toujours rêvé de recréer chez vous les saveurs authentiques de la Méditerranée, tout commence par la feuille. Nos feuilles de vigne sont exclusivement sélectionnées parmi les jeunes pousses tendres au sommet de la plante durant le mois de mai. C’est là tout le secret de leur incroyable souplesse : elles se plient et s'enroulent facilement sans jamais se déchirer.

 

Chaque feuille est un petit chef-d'œuvre d’artisanat. Nous les préparons à la main une à une, en retirant délicatement les tiges, avant de les plonger dans une saumure légère quelques heures seulement après la cueillette. Ce processus ultra-rapide préserve leur couleur vibrante, leur texture soyeuse et tous les nutriments naturels de la jeune feuille de printemps.

  • Idéales pour : Les célèbres Dolmas (feuilles farcies au riz), les petits ballotins de viande épicée ou pour envelopper un fromage frais (comme l’halloumi) avant de le griller.
  • Qualité Artisanale : Récoltées à la main et pasteurisées avec soin pour garantir une fraîcheur optimale.
  • Choix Authentique : Un produit 100 % végétal et naturel, préparé dans le respect du savoir-faire traditionnel.

Composants Nutritionnels

Déclaration Nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100 g) :

  • Énergie : 289 kJ / 69 kcal
  • Matières grasses : 0,4 g dont acides gras saturés : 0,0 g
  • Glucides : 12 g dont sucres : 0 g
  • Protéines : 1 g
  • Sel : 3,5g

Ingrédients : Feuilles de vigne, eau, sel, acide citrique, benzoate de sodium. Contient des sulfites.

Informations Utiles

Comment les savourer au mieux :

  • Le Conseil du Chef : Avant utilisation, nous vous recommandons de rincer délicatement les feuilles à l'eau froide pour ajuster le sel selon votre goût, puis de les éponger avec un linge propre. Elles seront alors prêtes à accueillir votre farce préférée.
  • Détails du Conditionnement : Bocal en verre de 450 g (Poids égoutté : 240 g). Le verre est le meilleur garant de la saveur et de la conservation.
  • Durée de Conservation : Conserve toutes ses qualités gustatives jusqu'à 3 ans après la date de production.
  • Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans sa saumure d'origine et à consommer dans les quelques jours pour profiter de toute sa finesse.
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