• Authentic PDO Feta Cheese from Lesvos – Traditional Greek Sheep & Goat Milk (1kg Vacuum) - Greek Flavours
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Lesvigal

Feta di Lesvos DOP Autentica – Formaggio Tradizionale Greco in Sottovuoto (1kg)

Feta di Lesvos DOP Autentica – Formaggio Tradizionale Greco in Sottovuoto (1kg)
CHF 25.15
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  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aDOP
  • LesbosLesbo

Descrizione del Prodotto

L'Essenza Autentica del Mar Egeo

 

Scopri il vero patrimonio della produzione casearia greca con la nostra Feta DOP dell'isola di Lesvos. A differenza delle varianti commerciali, questa eccellenza tradizionale è prodotta esclusivamente a Lesvos, utilizzando latte freschissimo raccolto due volte al giorno da oltre 800 allevatori locali.

  • Profilo Sensoriale: Una consistenza morbida e compatta, priva di crosta e con pochissime occhiature. Al palato sprigiona un sapore ricco e cremoso, bilanciato da una piacevole nota acidula e sapida.
  • Certificazione DOP: Il marchio di Denominazione di Origine Protetta garantisce che ogni panetto sia realizzato secondo i rigorosi metodi tradizionali unici della regione di Lesvos.
  • Versatilità in Cucina: Il cuore pulsante della classica insalata greca (Choriatiki), perfetta per la spanakopita, verdure al forno o semplicemente servita con un filo d'olio extravergine e origano.

Dalle colline assolate di Lesvos direttamente a casa tua: un pezzo di Grecia in ogni boccone.

Componenti Nutrizionali

Dichiarazione Nutrizionale (Valori medi per 100 g)

  • Energia: 1279 kJ / 309 kcal
  • Grassi: 26 g di cui saturi: 16 g
  • Carboidrati: 0.5 g di cui sugars: 0.5 g
  • Proteine: 18 g
  • Sale: 2.8 g

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato (min. 70%), latte di capra pastorizzato (max 30%), sale marino, fermenti lattici, caglio.

  • Grasso secco: Min. 43%
  • Umidità: Max. 56%
  • Consigli sugli allergeni: contiene lattosio (Latte).

Informazioni Utili

  • Conservazione: Conservare in frigorifero a una temperatura tra +2 °C e +4 °C.
  • Preservare la Freschezza: Una volta aperta, conserva la Feta in un contenitore immersa in salamoia (acqua con circa il 10% di sale marino). Questo evita che il formaggio si secchi e mantiene intatto il suo profilo aromatico.
  • Consiglio dell'Esperto: Per una conservazione professionale, consigliamo la nostra Salamoia Almi di Karditsa, una soluzione pronta all'uso studiata per mantenere Feta, olive e specialità greche alla loro consistenza originale.
  • Origine: Prodotto e confezionato nell'isola di Lesvos, Grecia.
  • Packaging: Sottovuoto da 1 kg per garantire la massima freschezza e durata.
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