• Ladotyri Mytilinis PDO - Traditional Olive Oil - Matured Greek Cheese (Whole Wheel, approx. 1.2kg) - Greek Flavours
  • Ladotyri PDO Mitilini - approx 1.1kg - Greek Flavours
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Lesvigal

Ladotyri di Mitilene DOP - Formaggio Greco Tradizionale in Olio d'Oliva (Forma Intera, 1.2kg ca.)

Ladotyri di Mitilene DOP - Formaggio Greco Tradizionale in Olio d'Oliva (Forma Intera, 1.2kg ca.)
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  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aDOP
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Descrizione del Prodotto

L’Oro di Lesvos: Un Capolavoro Gastronomico Greco

 

Scopri l’autentico sapore dell’Egeo con il Ladotyri di Mitilene DOP, un leggendario formaggio a pasta dura prodotto esclusivamente sull’isola di Lesvos (Mitilene). Il suo nome significa letteralmente "formaggio sott'olio" e deriva dalla secolare tradizione di far maturare le forme in olio d’oliva vergine, un processo che regala al prodotto un profilo robusto, sapido e un finale piacevolmente piccante.

 

Ottenuto da una miscela pregiata di latte ovino (min. 70%) e caprino, questa forma intera da 1.2kg è l’emblema dell’eredità artigianale mediterranea. Si distingue per la sua consistenza compatta e un bouquet aromatico complesso che richiama le erbe selvatiche e la frutta secca tostata.

 

Quando usarlo:

  • Aperitivo Mediterraneo: Accompagnalo con olive Kalamata, pane scuro a lievitazione naturale e un bicchiere di Ouzo o un vino bianco sapido come l'Assyrtiko.
  • Cena tra Amici: Protagonista assoluto di ogni tagliere o servito caldo come Saganaki (formaggio fritto in padella).
  • Regalo Foodie: Un dono unico e di alta qualità per chi sa apprezzare le rarità gastronomiche a Denominazione di Origine Protetta (DOP).

Componenti Nutrizionali

Dichiarazione Nutrizionale (Valori medi per 100g):

  • Energia: 1453 kJ / 350 kcal
  • Grassi: 27.3 g di cui acidi grassi saturi: 18.6 g
  • Carboidrati: 0.1 g di cui zuccheri: 0.0 g
  • Proteine: 25.7 g
  • Sale: 2.0 g

Ingredienti:
Latte ovino (min. 70%), latte caprino (max. 30%), sale, fermenti lattici, caglio.
(Senza conservanti artificiali o additivi/E).

  • Grasso minimo: 40%
  • Umidità massima: 38%

Informazioni Utili

  • Origine: Isola di Lesvos, Grecia (DOP).
  • Confezione: Forma intera da circa 1.2kg, sigillata sottovuoto.
  • Conservazione: Conservare in frigorifero (+2°C / +4°C).
  • Consiglio di Servizio: Per apprezzarne la complessità aromatica, estrarre il formaggio dal frigorifero 30-45 minuti prima di servirlo.
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