Tirokomio Niotiko
Graviera Affumicata “Kapnisti” di Ios – Perfetta per taglieri gourmet | 200g
Graviera Affumicata “Kapnisti” di Ios – Perfetta per taglieri gourmet | 200g100 disponibile/i
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Ios
Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
La Graviera Affumicata “Kapnisti” di Ios è un formaggio greco artigianale dal carattere affumicato elegante. Prodotta sull’isola di Ios con latte vaccino e ovino, viene affumicata delicatamente per esaltare gli aromi senza coprire la naturale dolcezza del latte.
La consistenza è morbida e compatta, il colore giallo intenso, il gusto pieno ma mai invadente: note affumicate equilibrate e finale rotondo. Perfetta da sola, ancora meglio in abbinamento.
Come gustarla
- Tagliere misto con miele di timo e frutta secca
- Grigliata di verdure + graviera fusa
- Aperitivo veloce con pane caldo e ouzo
Da dove viene
Questa graviera nasce a Ios nel Niotiko Tyrokomio, caseificio locale che lavora latte del territorio proveniente da animali allevati allo stato brado.
Metodi tradizionali, controllo qualità rigoroso e cura di ogni fase produttiva definiscono il loro lavoro.
Ogni formaggio racchiude i profumi dell’isola e regala un’autentica esperienza di artigianalità greca.
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g
- Energia: 1679 kJ / 405 kcal
- Grassi: 33 g
- di cui saturi: 23 g
- Carboidrati: 3,9 g
- di cui zuccheri: 0,5 g
- Proteine: 22 g
- Sale: 1,6 g
Ingredienti: Latte vaccino (80%), latte ovino (20%), caglio, sale, fermenti lattici.
Informazioni Utili
Informazioni Utili
- Peso: 200g
- Confezione: pack sigillato
- Origine: Ios, Grecia
- Tipologia: formaggio stagionato affumicato
Conservazione: Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente e consumare entro pochi giorni per apprezzarne al meglio aroma e consistenza.
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