Halloumi DOP di Cipro – Il formaggio mediterraneo perfetto per griglia e padella

L’Halloumi DOP è uno dei formaggi più iconici della tradizione mediterranea e uno dei pochi che puoi cuocere alla griglia o in padella senza che si sciolga. Originario di Cipro, l’halloumi ha ottenuto il riconoscimento ufficiale dell’Unione Europea come DOP (Denominazione di Origine Protetta), a tutela di origine, metodi di produzione e autenticità.

Prodotto con una miscela di latte di pecora e latte di capra, è un formaggio bianco e semi-duro, con una consistenza unica e un gusto piacevolmente sapido e aromatico, spesso valorizzato da foglie di menta.

Perché l’Halloumi DOP è così speciale

Il suo punto di forza è l’alto punto di fusione: puoi ottenere una crosticina dorata fuori e un cuore morbido dentro. È perfetto anche fritto in padella, come alternativa al classico saganaki, e mantiene la forma sia servito caldo che a temperatura ambiente.

• Perfetto per la griglia: crosta dorata, interno morbido
• Ottimo in padella: effetto “saganaki” senza disastri
• Non perde struttura: niente scioglimenti, niente caos
• Ideale in burger e wrap: alternativa gustosa alla carne

Dopo la cottura, l’halloumi sviluppa la sua tipica consistenza “squeaky” (leggermente “scricchiolante” al morso), una caratteristica distintiva dell’halloumi autentico.

Halloumi e Dieta Mediterranea

L’halloumi è amatissimo in tutto il Mediterraneo per la sua versatilità e per quanto sia facile abbinarlo. Funziona benissimo in ricette semplici e complete.

• Insalate mediterranee con verdure e olio extravergine d’oliva
• Verdure grigliate e piatti al forno
• Halloumi burger con cipolla rossa ed erbe aromatiche
• Colazione salata o dolce con miele o frutta di stagione

Puoi usarlo anche a crudo: taglialo a cubetti o a striscioline e aggiungilo alle verdure per un piatto rapido, saporito e mediterraneo.

Halloumi DOP autentico, consegnato a casa tua

In questa collezione, Greek Flavours seleziona solo Halloumi DOP autentico di Cipro, prodotto secondo tradizione e ideale per griglia, padella, insalate e ricette creative.

Se cerchi un formaggio con gusto, consistenza e massima versatilità, l’Halloumi DOP è la scelta giusta.