• Feta PDO “Kalavryta Mountain Reserve” – Premium Oak Barrel - Aged Greek Cheese | Peloponnese (≈600g) - Greek Flavours
  • Grand Tour of PDO Feta: Signature Selection of 5 Barrel - Aged Greek Fetas (2.4kg Tasting Bundle) - Greek Flavours
  • Feta PDO “Kalavryta Mountain Reserve” – Premium Oak Barrel - Aged Greek Cheese | Peloponnese (≈600g) - Greek Flavours
  • Feta PDO “Kalavryta Mountain Reserve” – Premium Oak Barrel - Aged Greek Cheese | Peloponnese (≈600g) - Greek Flavours
1 4

Militsopoulos

Feta Greca DOP di Botte “Kalavryta Mountain Reserve” – Maturata in Barile di Rovere | Peloponneso (≈600g)

Feta Greca DOP di Botte “Kalavryta Mountain Reserve” – Maturata in Barile di Rovere | Peloponneso (≈600g)
£21.43 GBP
£21.43 GBP
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Scorte ridotte: ne restano 10
  • ❄️CONSEGNA PERFETTAMENTE REFRIGERATA Spedito in scatole isotermiche ad alta tecnologia per garantire una freschezza di 2-4°C all'arrivo. 🚀 Spedizione Express: Traccia il tuo pacco in ogni fase del viaggio. 🤝 La nostra promessa: Ricevilo fresco o ottieni un rimborso completo. Ordina in tutta tranquillità.
  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aDOP
  • 14Peloponneso

Descrizione del Prodotto

L'Eccellenza della Tradizione Montana Greca

 

Lasciati conquistare dai sapori robusti e ricchi di storia della Feta DOP Kalavryta Mountain Reserve. Prodotta dalla storica famiglia Militsopoulos nei pascoli d'alta quota del Peloponneso, questa feta rappresenta lo standard d'oro della caseificazione ellenica.

 

A differenza delle alternative industriali, la nostra feta matura in autentici barili di rovere per un minimo di tre mesi. Questo processo di stagionatura tradizionale permette al formaggio di "respirare", sviluppando una complessità aromatica superiore. Al taglio si presenta di un bianco brillante, con una consistenza semidura che rivela una sorprendente cremosità al palato, chiudendo con una caratteristica nota pepata e il profumo persistente delle erbe selvatiche di montagna.

  • Origine Autentica: Prodotta esclusivamente nella regione montana di Kalavryta.
  • Metodo Artigianale: Maturazione 100% naturale in botti di legno.
  • Profilo Sensoriale: Ricca, sapida e leggermente piccante con bouquet erbaceo.

Ideale da sbriciolare su un'insalata greca tradizionale, abbinata a fette di anguria fresca o servita con verdure mediterranee arrosto.

Componenti Nutrizionali

Purezza e Qualità Montana

La nostra Feta è un formaggio nutriente e ricco di proteine, ottenuto da latte fresco 100% ovino e caprino (con una percentuale di quest'ultimo fino al 30%), munto da greggi che pascolano liberamente.

Valori Medi per 100g:

  • Energia: 290 kcal / 1195 kJ
  • Grassi: 22 g di cui acidi grassi saturi: 15 g
  • Carboidrati: 1,8 g di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 15g
  • Sale: 2,7g
  • Grasso Minimo sulla Sostanza Secca: 43%
  • Umidità Massima: 56%

Ingredienti: latte di pecora e capra pastorizzato, sale marino, fermenti lattici, caglio.

(Senza additivi artificiali, conservanti o addensanti).

Informazioni Utili

  • Conservazione: Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 °C e 4 °C. Una volta aperto, consumare entro 5 giorni per preservarne la freschezza.
  • Packaging: Confezione sottovuoto (circa 600 g) per mantenere la giusta salamoia e proteggere il formaggio dall'ossidazione.
  • Certificazione DOP: Il sigillo di Denominazione di Origine Protetta garantisce che il latte, il processo e il luogo di produzione rispettino i rigorosi standard dell'Unione Europea per l'autentica Feta greca.
  • Nota del Produttore: La "Mountain Reserve" è un prodotto stagionale; la dieta ricca di erbe degli ovini nel Peloponneso varia leggermente con le stagioni, donando a ogni lotto un carattere artigianale unico.
Visualizza dettagli completi