Tirokomio Niotiko
Skotiri morbido di Ios – formaggio cremoso al timo selvatico | ~500g
Skotiri morbido di Ios – formaggio cremoso al timo selvatico | ~500g100 disponibile/i
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Ios
Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
Lo Skotiri morbido di Ios che hai assaggiato in taverna — ora a casa tua in 48h
Formaggio cremoso, leggermente piccante, con timo selvatico di Ios. Perfetto da spalmare sul pane o per insalate mediterranee.
Busta da ~500g – circa 6–8 porzioni
Lo Skotiri è uno dei formaggi più caratteristici dell’isola di Ios: un sapore che riporta subito alle taverne delle Cicladi. È un formaggio morbido e cremoso, preparato secondo ricetta tradizionale con un mix di myzithra e kefalotyri, latte ed erbe aromatiche locali.
A renderlo unico è il throubi, il timo selvatico di Ios, che dona un profilo aromatico e leggermente piccante, bilanciato da una consistenza burrosa e spalmabile.
Da dove viene
Prodotto a Ios dal caseificio Το Νιώτικο Τυροκομείο, che utilizza latte locale di capra, pecora e vacca da animali allevati allo stato brado. La lavorazione segue metodi artigianali e un controllo qualità rigoroso in ogni fase. Ogni assaggio racchiude i profumi della terra cicladica, per un’autentica esperienza greca.
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g
- Energia: 1148 kJ / 277 kcal
- Grassi: 25,0 g
- di cui acidi grassi saturi: 18,0 g
- Carboidrati: 3,8 g
- di cui zuccheri: 0,1 g
- Proteine: 9,1 g
- Sale: 2,0 g
Ingredienti: Latte di capra (40%), latte vaccino (20%), latte di pecora (40%), caglio, sale, fermenti lattici, pepe, throubi (timo selvatico).
Informazioni Utili
Informazioni Utili
Come usarlo
- Spalmato su pane caldo con olio extravergine e origano
- In insalata con pomodori, olive e cetriolo
- In un piatto “meze” con altri formaggi e olive
Profilo gusto
- Sapore: leggermente piccante, aromatico (timo selvatico di Ios) 🌿
- Consistenza: morbida, cremosa, spalmabile 🧈
- Latte: capra 40%, vacca 20%, pecora 40% 🐐🐄🐑
Allergeni: latte e derivati
Formato: busta sigillata da ~500g
Conservazione: conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, richiudere bene e consumare entro pochi giorni.
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