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Authentischer Feta g.U. aus Epirus – Mediterrane Familien-Dose 3,5 kg
Authentischer Feta g.U. aus Epirus – Mediterrane Familien-Dose 3,5 kg100 auf Lager
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Epirus
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Der Feta, den Sie aus griechischen Tavernen kennen – endlich bei Ihnen zu Hause. Nicht der aus dem Supermarkt.
Vergessen Sie die vakuumverpackten Plastikschalen. Dies ist der Feta, den Griechen verwenden, wenn sie ernsthaft kochen: hergestellt in Epirus nach traditionellen Methoden, ausschließlich aus Schaf- und Ziegenmilch der Regionen Arta und Ioannina.
Die originale 3,5 kg Family Tin, normalerweise den besten Restaurants vorbehalten, ist jetzt für Ihre Küche erhältlich. Entwickelt für alle, die den mediterranen Lebensstil lieben, konstante Qualität verlangen und Lebensmittelverschwendung hassen.
🛡️ Sorge wegen der Haltbarkeit? Sie müssen nicht alles sofort aufessen!
Dies ist die Sorge Nr. 1 unserer Kunden, aber es ist auch der größte Mythos. Der Originalkanister mit seiner Salzlake ist die uralte Methode, Feta monatelang frisch zu halten – genau wie es die Hirten früher taten.
Solange die Feta-Blöcke in ihrer natürlichen Flüssigkeit (Salzlake) bedeckt bleiben, verdirbt der Käse nicht. Im Gegenteil: Er behält seine Cremigkeit und seinen authentischen Geschmack bis zum allerletzten Stück.
- Keine Verschwendung (Zero Waste): Der Feta wird bereits in praktischen 200-g-Blöcken geliefert, die in der Lake schwimmen. Entnehmen Sie einfach den Block, den Sie benötigen, verschließen Sie den Kanister wieder und lassen Sie den Rest weiter reifen.
👉 Möchten Sie zum Experten werden? Lesen Sie unseren vollständigen Leitfaden: So halten Sie Feta zu Hause frisch
💰 Eine kluge Investition, nicht nur eine Ausgabe
90 € mögen auf den ersten Blick viel erscheinen, aber lassen Sie uns rechnen. Mit dem Kauf des "Family Tin"-Formats zahlen Sie für handwerklichen Feta g.U. (DOP) einen deutlich niedrigeren Preis als für die Standard-200-g-Schalen.
- Sparen Sie sofort 30–35 %: Sichern Sie sich einen unschlagbaren Kilopreis für diese Qualität (~26 €/kg).
- Weniger als 3 € pro Portion: Die tatsächlichen Kosten für ein authentisches griechisches Abendessen für 4 Personen sind geringer als der Preis eines Kaffees.
- Zu viel für Sie? Teilen Sie es! Der 3,5-kg-Kanister ist perfekt für Sammelbestellungen. Teilen Sie die Bestellung mit einem Freund, Nachbarn oder Verwandten: Sie erhalten beide echten griechischen Feta zu Großhandelspreisen.
📦 Wie kommt die Lieferung bei Ihnen an?
Wir versenden den Kanister in einer thermischen Verpackung, geschützt mit Trockeneis. Wenn Sie den Kanister öffnen, finden Sie die Feta-Blöcke in ihrer schützenden Salzlake: reichlich, saftig und duftend. Kein "trockener" oder durch den Transport zerbröselter Feta.
Ideal für:
- Den echten griechischen Salat (Horiatiki)
- Gebackenen Feta mit Honig und Kräutern
- Herzhafte Pasteten (Spanakopita) und Meal Prep
- Meze-Platten und große Familienessen
⭐⭐⭐⭐⭐ "Ich war skeptisch wegen der Menge, aber..."
"Zuerst zögerte ich, 3 kg Käse zu kaufen. Ich dachte, er würde schlecht werden. Aber da wir ihn im Kanister mit der Salzlake aufbewahrten, haben wir ihn über 2 Monate hinweg gegessen, und er war bis zum letzten Stück köstlich und cremig. Ich werde nie wieder Supermarkt-Feta kaufen."
— Mark R., Verifizierter Käufer
Holen Sie sich den wahren Geschmack Griechenlands in Ihre Küche.
Bestellen Sie jetzt den Authentic Epirus Feta g.U. und schmecken Sie den Unterschied zwischen "Käse nach griechischer Art" und echtem Feta.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Mehr als nur Käse: Ein mediterranes Superfood
Authentischer Epirus Feta g.U. ist nicht nur ein Eckpfeiler der griechischen Gastronomie, sondern auch ein Nährstoffpaket. Im Gegensatz zu industriellem "Salatkäse" aus Kuhmilch wird unser Feta ausschließlich aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt, was eine bessere Bekömmlichkeit und ein reichhaltigeres Nährstoffprofil bietet.
Die wichtigsten Vorteile:
- Leicht verdaulich: Schaf- und Ziegenmilch ist für das Verdauungssystem von Natur aus verträglicher als Kuhmilch – eine leichtere Wahl für viele.
- Darmgesundheit: Eine natürliche Quelle von Probiotika, die während des traditionellen Fermentationsprozesses entstehen.
- Hochwertiges Protein & Kalzium: Essenziell für den Muskelerhalt und die Knochengesundheit – perfekt für Familien und einen aktiven Lebensstil.
- 100 % Clean Label: Frei von Konservierungsstoffen, Bleichmitteln oder künstlichen Zusätzen. Nur Milch, Kulturen und Salz.
Zutaten
Feta-Käse aus 100 % pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch, die ausschließlich aus der Region Epirus (Gebiete Arta und Ioannina) stammt, Salz, Milchsäurekulturen, Lab.
Nährwertdeklaration (pro 100g)
- Energie: 1124 kJ / 271 kcal
- Fett: 21,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
- Kohlenhydrate: 2,4 g davon Zucker: 0,1 g
- Eiweiß: 17,5 g
- Salz: 2,1 g
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Lagerungs-Guide: So meistern Sie den Kanister
Einen 3,5 kg Kanister zu handhaben ist einfacher, als Sie denken. Das Geheimnis liegt in der Salzlake. Solange der Käse bedeckt bleibt, übernimmt die Natur die Konservierung für Sie.
So lagern Sie ihn richtig:
- Bedeckt halten: Achten Sie nach dem Öffnen darauf, dass die verbleibenden Blöcke vollständig von der ursprünglichen Salzlake bedeckt sind. Dies bewahrt die Textur und verhindert, dass der Käse austrocknet oder zu sauer wird.
- Portionierung: Der Feta wird in vorgeschnittenen Blöcken von ca. 200 g geliefert. Verwenden Sie eine saubere Gabel oder Zange, um nur das zu entnehmen, was Sie für Ihre Mahlzeit benötigen.
- Temperatur: Verschließen Sie den Kanister fest und lagern Sie ihn im Kühlschrank bei 0–4 °C.
Haltbarkeit (Shelf Life):
- Ungeöffneter Kanister: Siehe Verfallsdatum auf der Verpackung.
- Geöffneter Kanister (in der Lake): Bleibt frisch und köstlich für bis zu 2 Monate, wenn er bedeckt und gekühlt gelagert wird.
- Entnommene Portion (ohne Lake): Sobald der Käse aus der Flüssigkeit genommen wurde, innerhalb von 4–5 Tagen verbrauchen.
Produktdetails
- Format: Metallkanister mit vorgeschnittenen ~200g-Blöcken in schützender Salzlake.
- Gesamtgewicht: Ca. 3,5 kg.
- Herkunft: Epirus, Griechenland (Geschützte Ursprungsbezeichnung - g.U.).
Warum dieses Format?
Ursprünglich für Chefköche entwickelt, ist diese "Family Tin" heute auch für Hobbyköche die klügste Wahl. Die vorgeschnittenen Blöcke bedeuten, dass Sie nicht an einem riesigen Käselaib hantieren müssen: Einfach einen Block herausheben, bei Bedarf abspülen und servieren.
Der Unterschied von Epirus
Um diesen traditionellen Feta herzustellen, verwenden wir eine Mischung aus Milch von Schafen und Ziegen, die frei auf den bergigen Weiden der Region Epirus grasen.
Das Ergebnis ist ein reiches, komplexes Geschmacksprofil – würzig, cremig und ausgewogen –, das sich über Monate der Reifung in der Salzlake entwickelt. Das ist der Geschmack der griechischen Berge, nicht einer Industriefabrik.
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