• Authentic PDO Feta Cheese from Lesvos – Traditional Greek Sheep & Goat Milk (1kg Vacuum) - Greek Flavours
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Lesvigal

Authentischer Feta aus Lesbos g.U. – Traditioneller griechischer Schafkäse (1kg Vakuum)

Authentischer Feta aus Lesbos g.U. – Traditioneller griechischer Schafkäse (1kg Vakuum)
€22,20 EUR
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  • LesbosLesbos

Produktbeschreibung

Erleben Sie den authentischen Geschmack der Ägäis

 

Entdecken Sie das Erbe der griechischen Käsekunst mit unserem Feta g.U. von der Insel Lesbos. Im Gegensatz zu industriell gefertigten Varianten wird dieser traditionelle Käse ausschließlich auf Lesbos aus frischer, hochwertiger Milch hergestellt, die zweimal täglich von über 800 lokalen Bauern gesammelt wird.

  • Sensorisches Profil: Eine cremige, rindenlose Textur mit kompaktem Gefüge und minimaler Lochung. Er bietet ein vollmundiges Aroma, das durch eine feine, angenehm säuerliche Note perfekt ausbalanciert wird.
  • g.U. Zertifiziert: Der Status der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) garantiert, dass jeder Block nach strengen traditionellen Methoden hergestellt wurde, die einzigartig für die Region Lesbos sind.
  • Kulinarische Vielseitigkeit: Der unverzichtbare Star im klassischen griechischen Salat (Choriatiki), ideal für Spanakopita, gefülltes Gemüse oder pur mit einem Schuss Olivenöl und Oregano.

Von den Hügeln von Lesbos direkt zu Ihnen nach Hause – ein Stück Griechenland in jedem Bissen.

Ernährungsbestandteile

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

  • Energie: 1279 kJ / 309 kcal
  • Fett: 26 g davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
  • Kohlenhydrate: 0.5 g davon Zucker: 0.5 g
  • Eiweiß: 18 g
  • Salz: 2.8 g

Inhaltsstoffe: Pasteurisierte Schafmilch (mind. 70%), pasteurisierte Ziegenmilch (max. 30%), Meersalz, Milchsäurekulturen, Lab.

  • Fett i. Tr.: mind. 43%
  • Feuchtigkeit: max. 56%
  • Allergenhinweis: Enthält Laktose (Milch).

Nützliche Informationen

  • Lagerung: Gekühlt lagern bei +2 °C bis +4 °C.
  • Frische-Tipp: Nach dem Öffnen der Vakuumverpackung sollte der Feta in einem Behälter mit Salzlake (Wasser mit ca. 10% Meersalz) aufbewahrt werden. Dies verhindert das Austrocknen und bewahrt das volle Aroma.
  • Die praktische Lösung: Für eine optimale Konservierung empfehlen wir unsere Almi Salzlake aus Karditsa, eine gebrauchsfertige, authentische Lösung, die Ihren Feta und Ihre Oliven perfekt frisch hält.
  • Herkunft: Hergestellt und verpackt auf der Insel Lesbos, Griechenland.
  • Verpackung: 1 kg-Vakuumblock für maximale Frische und lange Haltbarkeit.
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