Mandrekas
Φέτα ΠΟΠ Βυτίνας «Mountain Reserve» – Ωρίμανση σε Ξύλινο Βαρέλι | Πελοπόννησος (≈500g)
Φέτα ΠΟΠ Βυτίνας «Mountain Reserve» – Ωρίμανση σε Ξύλινο Βαρέλι | Πελοπόννησος (≈500g)100 σε απόθεμα
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
❄️ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΕ ΑΠΟΛΥΤΗ ΨΥΞΗ Αποστέλλεται σε ισοθερμικά κιβώτια υψηλής τεχνολογίας που εγγυώνται θερμοκρασία 2-4°C κατά την άφιξη. 🚀 Express Αποστολή: Παρακολουθήστε το δέμα σας σε κάθε στάδιο της διαδρομής. 🤝 Η υπόσχεσή μας: Παραλαμβάνετε φρέσκο προϊόν ή σας επιστρέφουμε τα χρήματα. Παραγγείλετε με σιγουριά.
-
ΠΟΠ
-
Πελοπόννησος
Περιγραφή Προϊόντος
Περιγραφή Προϊόντος
Η κορυφαία έκφραση της ελληνικής παράδοσης: Ωρίμανση στην καρδιά της Αρκαδίας.
Ανακαλύψτε την αυθεντική ψυχή της Πελοποννήσου με τη Φέτα ΠΟΠ Βυτίνας "Mountain Reserve". Σε αντίθεση με τις κοινές φέτες του εμπορίου, αυτό το παραδοσιακό τυρί ωριμάζει με υπομονή σε ξύλινα βαρέλια για τουλάχιστον δύο μήνες, μια μέθοδο που του χαρίζει μοναδική πολυπλοκότητα και μια διακριτικά πικάντικη επίγευση.
Προερχόμενη από τα ορεινά βοσκοτόπια της Βυτίνας, ενός τόπου φημισμένου για τα παρθένα ελατοδάση και τον καθαρό αέρα, αυτή η φέτα φέρει την πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Το αποτέλεσμα είναι μια συμπαγής αλλά κρεμώδης υφή, με γευστικό προφίλ που ισορροπεί την αγνότητα του πρόβειου και γίδινου γάλακτος με τις γήινες νότες του ξύλου.
- Παραδοσιακή Ωρίμανση: Σε αυθεντικά ξύλινα βαρέλια για βαθιά, μεστή γεύση.
- Ορεινή Προέλευση: Παράγεται σε υψόμετρο 1.033 μέτρων στα βουνά της Αρκαδίας.
- Εγγύηση Ποιότητας: Από το βραβευμένο τυροκομείο Μανδρέκας.
Ιδανική για την κλασική χωριάτικη σαλάτα, ως συνοδευτικό για ελιές Καλαμών ή μαζί με ένα δροσερό Ασύρτικο.
Διατροφικά Συστατικά
Διατροφικά Συστατικά
Διατροφική Δήλωση (ανά 100g)
- Ενέργεια: 1358 kJ / 328 kcal
- Λιπαρά: 28,0 g
- εκ των οποίων κορεσμένα: 19,3 g
- Υδατάνθρακες: 0,0 g
- εκ των οποίων σάκχαρα: 0,0 g
- Πρωτεΐνες: 17,9 g
- Αλάτι: 1,7 g
Συστατικά: Αυθεντική Φέτα ωρίμανσης σε βαρέλι (από παστεριωμένο πρόβειο και γίδινο γάλα), αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια.
(Ελάχιστα λιπαρά επί ξηρού 43%, μέγιστη υγρασία 56%).
Χρήσιμες Πληροφορίες
Χρήσιμες Πληροφορίες
Το Τερουάρ της Βυτίνας
Χτισμένη σε υψόμετρο 1.033 μέτρων στην Πελοπόννησο, η Βυτίνα αποτελεί το "διαμάντι" της Αρκαδίας. Περιτριγυρισμένη από πυκνά δάση ελάτης και καστανιάς, αυτό το μοναδικό οικοσύστημα προσφέρει μια πλούσια και ποικίλη διατροφή στα ζώα της περιοχής, κάτι που αντικατοπτρίζεται άμεσα στο υψηλής ποιότητας γάλα που χρησιμοποιείται για τη σειρά "Reserve".
Γιατί σε Ξύλινο Βαρέλι;
Η ωρίμανση σε βαρέλι είναι μια τέχνη που χάνεται. Ενώ η σύγχρονη φέτα ωριμάζει συχνά σε μεταλλικά δοχεία, το ξύλινο βαρέλι επιτρέπει στο τυρί να "αναπνέει". Αυτή η φυσική αλληλεπίδραση δημιουργεί έναν πιο έντονο και πικάντικο χαρακτήρα, χωρίς να γίνεται υπερβολικός, καθιστώντας την ιδανική τόσο για την παραδοσιακή όσο και για τη σύγχρονη γαστρονομία.
Συντήρηση & Σερβίρισμα
- Συσκευασία: Σε κενό αέρος (vacuum) για απόλυτη φρεσκάδα.
- Συντήρηση: Διατηρείται στο ψυγείο. Μετά το άνοιγμα, προτείνεται να παραμένει καλυμμένη για να διατηρεί την υγρασία της.
- Προέλευση: Βυτίνα, Αρκαδία, Πελοπόννησος.
Teilen
