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Elviart

Pan de Pita Griego Tradicional – Suave, Fresco, Nunca Congelado | 10 × 16 cm

Pan de Pita Griego Tradicional – Suave, Fresco, Nunca Congelado | 10 × 16 cm
Precio habitual CHF 6.39
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Descripción del Producto

La pita que marca la diferencia — enviada fresca desde Grecia, nunca congelada.

 

Producida por Elviart, una panadería griega con raíces que se remontan a 1952, estos clásicos discos de pita griega se elaboran en Aspropyrgos y se envían frescos — nunca congelados en ninguna fase de la producción ni de la entrega. Cada disco de 16 cm tiene la textura suave y ligeramente elástica por la que la pita griega es conocida: se calienta en minutos, se dobla sin romperse y llena la cocina con el aroma del pan recién hecho. La receta es limpia y sencilla: harina de trigo, levadura fresca, un chorrito de aceite de girasol. Sin aditivos innecesarios, sin atajos industriales.

 

La característica de la superficie en cuadrícula no es decorativa — retiene el calor y lo distribuye uniformemente al calentar la pita en una sartén seca o en la parrilla, lo que lleva aproximadamente 60 segundos por cada lado. El resultado es una pita suave en el centro, ligeramente texturada en los bordes y lo suficientemente flexible para enrollarse sin rasgarse. Es notablemente diferente de las pitas congeladas disponibles en la mayoría de los supermercados europeos, y las reseñas a continuación así lo confirman.

 

Con 8,7 g de proteínas por 100 g y menos de 3 g de grasa, esta pita es un pan cotidiano genuinamente versátil — más ligero que la mayoría de las alternativas, más saciante de lo que parece, y fácil de incorporar en una gran variedad de comidas sin más preparación que calentarlo.


Entrega fresca, sin cadena de frío — así funciona una buena vida útil.

Esta pita se hornea en Grecia y se envía por transporte terrestre estándar a toda Europa — sin refrigeración, sin cadena de frío, sin transporte aéreo. Llega a tu puerta en las mismas condiciones en que salió de la panadería, porque el proceso de producción de Elviart otorga a cada hornada una vida útil de 20 a 22 días desde la fecha de cocción. Con un tiempo de tránsito habitual de unos 5 días, la recibes con al menos dos semanas de vida útil por delante.

  • Se envía a temperatura ambiente por mensajería estándar — sin cadena de frío necesaria.
  • Llega con al menos 14 días de vida útil restante desde la fecha de entrega.
  • Se puede congelar antes de la fecha de caducidad hasta 12 meses — sin desperdicios.

Úsala para:

  • Souvlaki y gyros clásicos — pollo, cerdo — con tzatziki, tomate, cebolla y hierbas frescas
  • Mezze y salsas para mojar — tzatziki, hummus, taramosalata, melitzanosalata — troceada o cortada en gajos
  • Barbacoa y parrilla — calentada directamente en la parrilla y servida junto a carnes o verduras a la brasa
  • Alternativa al pan del día a día — con queso, aceite de oliva y orégano, feta y aceitunas, o simplemente caliente de la sartén
  • Mini pizzas sobre pita — un formato práctico para comidas rápidas y aperitivos informales

"De mis viajes a Grecia conocía la pita rellena como comida callejera y fue amor a primera vista. Años después, buscaba este pan pita típico para casa y no conseguía encontrarlo. ¡Pero ahora por fin lo he encontrado aquí! El original: relleno de tzatziki, gyros, tomates, cebolla y perejil fresco. ¡Simplemente un sueño para los entendidos!" — Roman R., ★★★★★

"Me encanta absolutamente este pan pita. Después de calentarlo en una sartén con un poco de aceite de oliva, ¡está listo! Añade un poco de feta o aceitunas y estarás en el paraíso." — Salvatore B., ★★★★★

Elviart lleva elaborando pita griega en Grecia desde 1952. Esta es la versión que tu supermercado no puede darte.

Componentes nutricionales

La pita como debe hacerse: masa fresca, ingredientes limpios, enviada directamente desde Grecia.

Este no es un producto conservado ni procesado industrialmente. La pita Elviart se hornea cada semana y se envía fresca, lo que significa que el perfil nutricional que ves a continuación refleja un pan de verdad — no un producto congelado y regenerado. Con 8,7 g de proteínas por 100 g y menos de 3 g de grasa, se sitúa cómodamente en la franja más ligera de las alternativas al pan cotidiano, siendo a la vez genuinamente saciante.

Por qué merece la pena conocer esta pita desde el punto de vista nutricional:

  • Proteínas: 8,7 g por 100 g — destacable para un pan plano, y relevante si se usa la pita como base para rellenos proteicos como carne a la parrilla, salsas de legumbres o feta.
  • Bajo contenido en grasa: 2,8 g por 100 g en total, con solo 0,5 g de grasas saturadas — inferior a la mayoría de los panes y wraps comerciales.
  • Ingredientes limpios: sin aromas ni colorantes artificiales. Los estabilizantes (goma xantana, goma guar) y los conservantes (propionato de calcio, ácido sórbico) son habituales en productos de panadería fresca con larga vida útil — son lo que hace posible una vida útil de 20 a 22 días desde la cocción, y por tanto el envío por vía terrestre a toda Europa con entrega aún fresca, sin refrigeración ni congelación.
  • Fibra: 2,4 g por 100 g — modesta pero presente, en línea con un pan plano estándar de trigo.
  • Versatilidad: el perfil nutricional permite su uso como pan cotidiano, como wrap o como base para comidas tanto saladas como ligeras en distintos contextos dietéticos.

Valores nutricionales por 100 g:

  • Energía: 1125 kJ / 266 kcal
  • Grasas: 2,8 g — de las cuales saturadas: 0,5 g
  • Hidratos de carbono: 50 g — de los cuales azúcares: 4,8 g
  • Fibra: 2,4g
  • Proteínas: 8,7g
  • Sal: 1,2g

Ingredientes: Harina de trigo (59%), agua, levadura fresca, dextrosa, sal, aceite de girasol, enzimas de panificación, estabilizantes (goma xantana, goma guar), corrector de acidez (diacetato de sodio), conservantes (propionato de calcio, ácido sórbico).

Alérgenos: Contiene trigo (gluten). Puede contener trazas de soja, altramuz, mostaza.

Apta para vegetarianos. Adecuada para la mayoría de las dietas mediterráneas y europeas del día a día.

Información útil

Guía de conservación: pita fresca, sin cadena de frío.

Esta pita se hornea en Grecia y llega hasta ti mediante entrega estándar por vía terrestre — sin refrigeración en ninguna fase. La vida útil de producción de 20 a 22 días desde la cocción absorbe cómodamente el tiempo de tránsito, dejándote al menos dos semanas desde la entrega. Consérvala a temperatura ambiente, usa lo que necesites y congela el resto antes de la fecha de caducidad.

Cómo conservarla correctamente:

  • A temperatura ambiente: conserva en el envase original sellado hasta la fecha de caducidad. No se requiere refrigeración antes ni después de la entrega.
  • Tras abrir el envase: vuelve a cerrar o transfiere a una bolsa hermética. Consumir preferentemente en 2–3 días para una textura óptima.
  • Congelación: congela antes de la fecha de caducidad. Se conserva bien hasta 12 meses. Descongela a temperatura ambiente durante 20–30 minutos o calienta directamente desde el estado congelado en sartén o en el horno.

Tiempos de conservación:

  • Sellada, a temperatura ambiente: al menos 14 días desde la fecha de entrega
  • Abierta, a temperatura ambiente: preferentemente en 2–3 días
  • Congelada (antes de la fecha de caducidad): hasta 12 meses

Cómo calentarla:

  • Sartén seca (recomendado): 60 segundos por lado en una sartén a fuego medio-alto — sin aceite. La superficie en cuadrícula se tuesta ligeramente y el centro permanece suave.
  • Parrilla o barbacoa: 30–45 segundos por lado directamente en la parrilla.
  • Horno: envuelve 2–3 pitas en papel de aluminio y calienta a 180°C durante 5–6 minutos. Ideal para calentar varias a la vez.

Detalles del producto:

  • Formato: 10 discos de pita fresca, envasados
  • Tamaño: 16 cm de diámetro por disco
  • Origen: Aspropyrgos, Grecia
  • Productor: Elviart (panadería familiar Kadoidas, desde 1952)
  • Alérgenos: Contiene trigo (gluten). Puede contener trazas de soja, altramuz, mostaza.
  • Apto para: vegetarianos

Elviart abastece panaderías, operadores de hostelería y hogares en Grecia desde hace más de 70 años. La pita que recibes es el mismo producto que utilizan a diario las cocinas profesionales de toda Grecia.

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