Pareas

Halloumi DOP — El queso para tener siempre en casa (750g)

Name: Halloumi DOP — El queso para tener siempre en casa (750g)
Brand: Pareas
SKU: HALPARE750
Price: 21.0 EUR
Availability: InStock

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Descripción del Producto

El queso que mantiene su forma, su sabor y sus garantías.

Halloumi DOP es uno de los quesos más singulares de la tradición mediterránea, producido exclusivamente en Chipre a partir de una mezcla de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. La certificación Denominación de Origen Protegida no es una etiqueta comercial: define un método de producción, una geografía y un nivel de exigencia que no pueden reproducirse en ningún otro lugar. Este formato de 750 g lleva esa calidad a tu mesa a una escala que tiene sentido.

La textura es firme y estructurada, con una salinidad láctea suave y un delicado aroma a menta fresca, incorporada durante la elaboración. En crudo, se corta con precisión y mantiene su estructura. A la plancha o en sartén, desarrolla una costra dorada con un interior suave y jugoso que ningún otro queso logra igualar. No se funde: se transforma.

¿750 g son demasiado? Porque este es el formato adecuado.

El formato estándar del halloumi en el comercio minorista se sitúa entre 200 g y 225 g. Este bloque de 750 g está pensado para hogares que cocinan con regularidad, familias que lo consumen rápidamente y cocinas profesionales que buscan calidad constante sin reaprovisionar cada semana. Una vez abierto, se conserva en el frigorífico hasta 4 días y la lógica de las porciones es sencilla.

750 g equivalen a aproximadamente 3 o 4 envases estándar del comercio
El coste por porción es notablemente inferior al de comprar varios envases pequeños
Al vacío hasta la apertura: la frescura se preserva desde la producción hasta tu cocina

Enviado fresco: lo que eso significa en la práctica.

El Halloumi DOP es un queso de pasta semidura con una vida útil de 12 meses desde la producción. Viaja fresco y llega envasado al vacío, protegiendo tanto la textura como el sabor durante el transporte. Sin conservantes, sin concesiones.

Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción
Envasado: al vacío para garantizar frescura e integridad estructural
Tras la apertura: refrigerar y consumir en un plazo de 4 días

Cómo utilizarlo

Perfecto para:

A la plancha o en sartén como plato mediterráneo, con aceite de oliva, limón y hierbas frescas
Cortado en crudo en ensaladas, cuencos de cereales o tablas de mezze
Acompañado de verduras asadas o envuelto en pan plano para una comida rápida entre semana
Utilizado en servicio de restaurante o catering donde la regularidad de calidad en varias porciones es fundamental
Como ingrediente de despensa para familias que cocinan habitualmente cocina griega o mediterránea

Componentes nutricionales

Halloumi DOP: qué contiene realmente y por qué merece su lugar en el plato.

Es un queso elaborado a partir de una mezcla de leche de vaca, cabra y oveja, sin aditivos artificiales y sin cuajo animal. El perfil nutricional refleja la calidad de la leche y el método de elaboración tradicional.

Por qué la mezcla de leches y el método de producción marcan la diferencia:

Proteínas: 21,1 g por 100 g.
Cuajo no animal: apto para vegetarianos e indicador de un proceso de elaboración más cuidadoso y responsable.
Hidratos de carbono: 2,6 g por 100 g, todos en forma de azúcares naturalmente presentes, sin azúcares añadidos.
Perfil lipídico moderado: 25 g de grasas por 100 g, de las cuales 14,5 g son saturadas, dentro de la norma para quesos tradicionales de esta categoría.
Sin aditivos: la lista de ingredientes es breve y clara: leche, sal, menta, cuajo. Nada más.

Valores nutricionales por 100 g:

Energía: 1329 kJ / 320 kcal
Grasas: 25 g — de las cuales saturadas: 14,5 g
Hidratos de carbono: 2,6 g — de los cuales azúcares: 2,6 g
Proteínas: 21,1 g
Sal: 2,6 g

Ingredientes: Leche chipriota pasteurizada (mezcla de vaca, cabra y oveja), sal, menta (1%), cuajo no animal. Humedad máx. 52%. Materia grasa en extracto seco mín. 43%.

El Halloumi DOP es apto para vegetarianos. La certificación DOP garantiza el origen chipriota y el cumplimiento de un pliego de condiciones definido, no aplicable a quesos producidos fuera de Chipre. Entrega en toda España.

Información útil

Guía de conservación: cómo sacar el máximo partido a un bloque de 750 g.

El halloumi es un queso de pasta semidura con una de las vidas útiles más largas de su categoría. El principio clave es sencillo: mantenerlo frío, bien sellado y porcionarlo progresivamente.

Cómo conservarlo correctamente:

Antes de abrir: conservar refrigerado entre 1°C y 6°C. El envasado al vacío protege completamente el queso hasta su apertura.
Tras la apertura: trasladar la porción no utilizada a un recipiente hermético o bolsa con cierre y refrigerar de inmediato.
Consumir en un plazo de 4 días desde la apertura, para garantizar el mejor sabor y la seguridad alimentaria.

Vida útil:

Sin abrir: hasta 12 meses desde la fecha de producción, refrigerado entre 1°C y 6°C.
Abierto, en recipiente hermético en el frigorífico: consumir en un plazo de 4 días.

Detalles del producto: