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Santo

Blanco dulce Santorini DOP Vinsanto de uvas secadas al sol - 6 botellas x 500ml - Paquete

Blanco dulce Santorini DOP Vinsanto de uvas secadas al sol - 6 botellas x 500ml - Paquete
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  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aDOP
  • Santorini

Descripción del Producto

Este vino blanco naturalmente dulce, procedente de uvas secadas al sol, se caracteriza por una nariz compleja y con cuerpo, que va desde especias dulces como la canela hasta frutos secos como las pasas. En boca es viscoso y agradable, equilibrado por una fina acidez que corta el dulzor. Disfrute de su regusto largo y aterciopelado con el postre de su elección con este pack especial de 6 botellas de 500ml, ¡perfecto para uso profesional!

Componentes nutricionales

Variedad: Assyrtiko 85% & Aidani 15%

Tipo: Vino dulce natural de uvas secadas al sol

Vol: 12.7%

pH: 3,02

Acidez total (gr ácido tartárico/lt): 10,9

Azúcares (gr/lt): 220

Cantidad: 6x500ml

Información útil

Las uvas se recogen a mano, se secan al sol durante 6-8 días y se fermentan lentamente durante 40 días. La maduración se produce durante 36 meses en barricas de roble, y el proceso de envejecimiento continúa en botella. La ubicación de los viñedos que producen este vino único se encuentra en el pueblo de Pyrgos, Santorini & Therasia, con una altitud de hasta 400 metros. La edad de las vides es de 20-60 años y se someten al método tradicional de poda en cestas redondas llamadas «Kouloura».

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