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Mini Pita Griega – Suave, Fresca, Nunca Congelada (10 × 11cm | Elviart)
Mini Pita Griega – Suave, Fresca, Nunca Congelada (10 × 11cm | Elviart)100 Disponibles
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Descripción del Producto
Descripción del Producto
La pita griega de cada día: suave, fresca y sin concesiones.
Mini Pita Elviart se produce semanalmente en la panadería Kadoïdas en Aspropyrgos, cerca de Atenas — uno de los fabricantes de pita con más trayectoria en Grecia desde 1952. Cada redondel se hornea fresco, nunca congelado, y llega con su elasticidad natural y su textura suave y esponjosa completamente intactas. La receta es sencilla y honesta: harina de trigo, agua, levadura, sal y nada que no deba estar ahí.
Con sus 11 cm de diámetro, este es el formato mini clásico que se usa en toda la cocina callejera griega, en las mesas de meze y en las cocinas domésticas. La textura es ligera y ligeramente esponjosa, con una corteza fina que da la estructura justa para enrollar o rellenar con salsas y untables. Caliéntala en una sartén seca durante 30–40 segundos o brevemente en el horno, y el aroma es exactamente el que esperarías del mostrador de una panadería griega.
Fresca, no congelada — lo que eso significa realmente para su conservación.
Una pita fresca que viaja desde Grecia puede parecer que hay que consumirla enseguida. No es así. La receta de Elviart incluye un sistema de conservantes cuidadosamente calibrado que mantiene la pita en textura y sabor óptimos durante al menos dos semanas desde la fecha en que llega a tu puerta, conservada a temperatura ambiente, sin necesidad de refrigeración.
- Vida útil en producción: 20–22 días
- Tiempo de tránsito por tierra: aproximadamente 5 días
- Vida útil restante a la llegada: 15+ días a temperatura ambiente
- Después de la fecha de consumo preferente: se congela perfectamente hasta 12 meses
El formato que hace que el uso diario sea sencillo.
Un paquete de 10 a este precio está pensado para una sola cosa: eliminar cualquier obstáculo entre tú y una buena comida. Tanto si estás preparando una mesa de meze para invitados, un souvlaki en casa, o buscas una alternativa al pan sin complicaciones para la semana, tenerlas en la despensa significa tener siempre la respuesta a mano. Sin cadena de frío, sin descongelación, sin planificación previa.
- Envío economy: coste total reducido sin renunciar a la frescura ni a la calidad
- Paquete de 10: la cantidad adecuada para un hogar o un pequeño pedido profesional
- Sin cadena de frío: el almacenamiento a temperatura ambiente simplifica la logística para restaurantes, caterings y delicatessen
Cómo llega.
Cada paquete de 10 mini pitas está sellado en una bolsa protectora que mantiene la frescura durante el transporte. Las pitas llegan suaves y listas para usar — no necesitan ningún tiempo de acondicionamiento. Con 30 segundos en una sartén seca es suficiente para devolverles exactamente la textura que esperarías de una panadería.
Cómo usarla:
- Mesa de meze y salsas — con tzatziki, taramasalata, hummus y untables
- Bases de mini pizzas — un recurso realmente útil para las cenas entre semana
- Aperitivo proteico con salsa — 8,8 g de proteína por 100 g, ingredientes limpios
- Alternativa al pan para comidas y barbacoas — apta para vegetarianos, sin productos animales
«Deliciosa, perfecta para picar entre comidas, para mini sándwiches.» — Pili G. ★★★★★
Elviart lleva fabricando pita en Grecia desde 1952. Este es el producto auténtico, al precio justo.
Componentes nutricionales
Componentes nutricionales
Pita griega fresca: un pan honesto, cifras concretas.
La mayoría de las pitas que se encuentran fuera de Grecia están congeladas, demasiado procesadas o elaboradas con listas de ingredientes que superan las veinte entradas. Esta tiene siete ingredientes básicos. Con 8,8 g de proteína por 100 g, se gana su lugar como componente real de la comida, no como simple acompañamiento neutro.
Por qué importa la lista de ingredientes:
- Harina de trigo (63%): el ingrediente principal, como debe ser — sin almidones de relleno, sin emulsionantes
- Levadura fresca: utilizada en la producción tradicional de panaderías griegas, no un agente estabilizante seco
- Sistema de conservantes limpio: el propionato de calcio y el ácido sórbico son conservantes estándar de panadería; prolongan la vida útil a temperatura ambiente sin alterar el sabor ni la textura
- Contenido proteico: 8,8 g por 100 g — significativo para un producto de panadería, especialmente combinado con salsas ricas en proteínas (tzatziki, hummus, taramasalata)
- Bajo en grasas: 1,4 g por 100 g, de los cuales solo 0,4 g son saturadas
- Apta para vegetarianos: sin productos animales en la receta
Valores nutricionales por 100 g:
- Energía: 1070 kJ / 252 kcal
- Grasas: 1,4 g — de las cuales saturadas: 0,4 g
- Hidratos de carbono: 50 g — de los cuales azúcares: 4,6 g
- Fibra: 2,4g
- Proteínas: 8,8g
- Sal: 0,9g
Ingredientes: Harina de trigo (63%), agua, levadura fresca, sal, azúcar, aceite de girasol, enzimas de panadería, corrector de acidez: diacetato de sodio, conservantes: (propionato de calcio, ácido sórbico). Puede contener trazas de soja, altramuz, mostaza.
Elaborado por Elviart Kadoïdas — Aspropyrgos, Grecia. Apta para vegetarianos. Sin lácteos, sin huevos.
Información útil
Información útil
Guía de conservación: a temperatura ambiente, lista para el congelador.
Esta pita está diseñada para viajar desde Grecia hasta tu puerta sin cadena de frío. La conservación a temperatura ambiente no es una concesión — es el formato previsto. La vida útil está integrada en el método de producción y en el equilibrio de los conservantes.
Cómo conservarla correctamente:
- Antes de abrir: conservar a temperatura ambiente, lejos de la luz solar directa. No se necesita refrigeración.
- Tras la apertura: cerrar el envase lo mejor posible o transferir a una bolsa hermética. Consumir en 2–3 días desde la apertura para una textura óptima.
- Después de la fecha de consumo preferente: congelar inmediatamente si no se van a consumir las pitas restantes. El producto se congela bien hasta 12 meses sin pérdida de textura tras el calentamiento.
Tiempos de frescura:
- Sellada, a temperatura ambiente: 15+ días desde la fecha de entrega, hasta la fecha impresa en el envase
- Abierta, a temperatura ambiente: 2–3 días — consumir o congelar rápidamente
- Congelada (antes o después de la fecha de consumo preferente): hasta 12 meses — descongelar a temperatura ambiente durante 30–60 minutos, o calentar directamente en una sartén seca
Detalles del producto:
- Formato: 10 mini pitas redondas, diámetro 11 cm, calentables individualmente
- Peso del envase: ver etiqueta
- Origen: Aspropyrgos, Ática, Grecia
- Productor: Elviart Kadoïdas, desde 1952
- Certificaciones: ninguna
- Alérgenos: contiene trigo (gluten). Puede contener trazas de soja, altramuz, mostaza.
- Dieta: apta para vegetarianos, sin lácteos, sin huevos
¿Por qué el formato mini?
El redondel de 11 cm es el formato estándar para la cocina de calle y los meze en Grecia — no es una versión reducida de algo más grande, sino el formato original sobre el que se construye la mayor parte de lo que has comido en el mostrador de un puesto de comida griega. Se enrolla bien, se rellena de manera uniforme y se porciona sola. Un paquete te da diez raciones individuales listas para usar, sin necesidad de cortar nada.
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