Aceitunas Kalamata - 250g

100% aceitunas Kalamata enteras

Historia: ILIDA SA lleva procesando y comercializando aceitunas de mesa desde 1965, al principio como empresa individual y más tarde en su forma actual como sociedad SA. Con más de 50 años de experiencia y presencia continua en el mercado griego e internacional, ILIDA S.A. se encuentra entre las empresas familiares más antiguas de Grecia.La historia del olivo comienza hace 7000 años y está entrelazada con la vida de los pueblos mediterráneos, su vida cotidiana y sus costumbres. Los historiadores consideran la cuenca mediterránea como el lugar donde aparecieron por primera vez los olivos. Hoy en día, el cultivo del olivo está extendido por todo el Mediterráneo, y el consumo de sus frutos es un elemento básico de la dieta mediterránea. El olivo ama el mar y el sol del Mediterráneo, crece también en suelos pobres y es extremadamente resistente a la sequía. Los olivos jóvenes necesitan los cuidados de los cultivadores y empiezan a dar fruto a los 7 años. Alcanzan la madurez entre los 30 y los 70 años. La esperanza de vida de un olivo es de 300 a 600 años, pero en todo el mundo hay olivos de más de 1000 años. En la zona mediterránea, los olivos florecen a finales de la primavera, mientras que la cosecha de aceitunas comienza a finales de septiembre y termina en febrero, dependiendo de la variedad de aceituna.

Cantidad: 250g