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Kalomoiris

Feta Grecque AOP “Pyrgos Reserve” – Affinée en fût de bois | Péloponnèse (≈500g)

Feta Grecque AOP “Pyrgos Reserve” – Affinée en fût de bois | Péloponnèse (≈500g)
€18,85 EUR
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  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aAOP
  • 14Péloponnèse

Description du Produit

Une feta du Péloponnèse, affinée selon la méthode traditionnelle

 

La Feta Grecque AOP “Pyrgos Reserve” est produite à Pyrgos (Ilia), au nord-ouest du Péloponnèse, à partir de lait de brebis et de chèvre issu de troupeaux sélectionnés qui pâturent chaque jour dans les zones montagneuses voisines. Résultat : une feta de caractère, authentique et intensément méditerranéenne.

 

Son secret réside dans l’affinage pendant plusieurs mois en fûts de bois, une technique classique qui développe une palette aromatique plus profonde : notes lactées riches, salinité équilibrée, légère pointe acidulée et texture ferme mais crémeuse à la coupe.

  • AOP certifiée et produite exclusivement à Pyrgos (Péloponnèse)
  • Affinée en fût de bois pendant plusieurs mois pour une saveur plus intense
  • Lait de brebis & de chèvre provenant d’éleveurs de montagne locaux
  • Format ≈500g – idéale pour les plateaux et la cuisine méditerranéenne

Composants Nutritionnels

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Énergie : 276 kcal / 1145 kJ
  • Matières grasses : 22 g
  • dont acides gras saturés : 15 g
  • Glucides : 1,1 g
  • dont sucres : 1,1 g
  • Protéines : 17,7 g
  • Sel : 2,5 g

Ingrédients: Lait de brebis, lait de chèvre, présure, ferments lactiques, sel.

Spécifications qualité

  • Matière grasse sur extrait sec (min.) : 43%
  • Humidité (max.) : 56%

Informations Utiles

  • Origine : Pyrgos, Ilia (nord-ouest du Péloponnèse), Grèce
  • Certification : AOP (Appellation d’Origine Protégée)
  • Affinage : maturation pendant plusieurs mois en fûts de bois traditionnels
  • Poids : ≈500g (500g pièce)
  • Conservation : au réfrigérateur entre 0°C et 4°C
  • Goût & texture : riche, salé équilibré, légèrement acidulé ; ferme et crémeuse
  • Idées dégustation : salades, mezze, pita, légumes rôtis, pâtes ; excellente avec miel de thym, olives et pain rustique
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Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 57 reviews.

Customer video review of Feta Premium Barrel Pyrgos PDO - around 500g

prodotto di ottima qualità perfetto per in salate tipo Greca, la cosa da sottolineare è la qualità della spedizione oltre che la velocità, i prodotti arrivano perfetti e in perfetto stato di conservazione. Provare per credere

Umberto S. 5/5 Verified

Feta Premium Barrel Pyrgos PDO - around 500g

Io cerco di comperare la feta solo da Greek Flavours; è buonissima, non c'è paragone con quella che trovo in Italia (anche se la trovo di marche apprezzabili); inoltre il packaging è perfetto e anche con questo caldo, tutto è arrivato fresco. Consiglio caldamente di comperare la feta da Greek Flavours soprattutto se come me, è praticamente l'unico formaggio che mangio!!!

Giovanna W. 5/5 Verified

Greek Feta PDO “Pyrgos Reserve” Barrel-Aged in Wooden Barrels – Rich & Tangy | Peloponnese (≈500g)

Excellent ! bien emballé mais plus rafraîchi car transport effectué dans la canicule ! Nous l’avons mis au réfrigérateur ! Il est néanmoins excellent ! Nous veillerons à faire des commandes de ce genre en période moins chaude.

Jean R. 5/5 Verified

Feta Premium Barrel Pyrgos PDO - around 500g

There is commercial feta then there is the genuine product. Taste of goat and sheep again with a distinct taste. Major part of my diet! I’ll order again definitely.

Ingrid U. 5/5 Verified

Feta Premium Barrel Pyrgos PDO - around 500g

I bought this for my daughter, she cannot really eat dairy here in the US, it makes her sick. However, she had gone to Greece with her husband and was able to enjoy the Feta there with no issues. I'm thrilled to say that she loved this cheese and she felt fine afterwards. Thanks so much, we will be ordering again!

Karen K. 5/5 Verified

Feta Premium Barrel Pyrgos PDO - around 500g