Feta AOP Affinée en Fût “Erymanthos Reserve” – Arcadie Montagne, 3 Mois en Fût de Bois, Riche & Authentique (≈500g)

Le caractère authentique de l’Arcadie de montagne, affiné en bois.

Feta AOP Affinée en Fût “Erymanthos Reserve” est une feta grecque premium maturée pendant 3 mois en fûts traditionnels en bois sur les pentes du Mont Erymanthos, au cœur de l’Arcadie (Péloponnèse).

Élaborée à partir de lait sélectionné de brebis et de chèvre provenant d’élevages locaux en pâturage libre dans les zones montagneuses d’Achaïe, elle développe profondeur aromatique, structure et intensité grâce à son affinage naturel en saumure à l’intérieur de fûts et barils en bois, l’une des méthodes les plus authentiques de la tradition fromagère grecque.

Elle se distingue par sa couleur blanche pure et sa pâte compacte, sans trous. En bouche, elle révèle un arôme riche, une texture ferme mais fondante et une note légèrement acidulée qui reflète son terroir de montagne et son affinage en fût.

Certifiée AOP, cette feta incarne l’héritage authentique de la Grèce, façonné par des siècles de savoir-faire artisanal sur les terres historiques de l’Erymanthos.

Pourquoi vous allez l’aimer

• Véritable feta AOP affinée en fût de bois
• Affinage lent de 3 mois en fût
• Saveur riche et aromatique, parfaitement équilibrée
• Texture compacte, idéale à trancher ou émietter
• Lait local de brebis et chèvre élevé en montagne
• Parfaite pour salades grecques, feuilletés et cuisine méditerranéenne