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To Metsovo

Formaggio Metsovo Affumicato – Formaggio Greco stagionato e affumicato naturalmente (200g)

Formaggio Metsovo Affumicato – Formaggio Greco stagionato e affumicato naturalmente (200g)
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Descrizione del Prodotto

Il Metsovo Affumicato è uno dei formaggi affumicati più iconici della tradizione greca: un formaggio giallo a pasta dura, a lunga stagionatura e affumicato naturalmente con legno di faggio, seguendo metodi tradizionali senza scorciatoie industriali.

 

Prodotto a Creta da una miscela equilibrata di 80% latte vaccino e 20% latte caprino, sviluppa un profilo aromatico deciso con note affumicate profonde, una leggera vena pepata e una consistenza compatta ma piacevolmente friabile.

 

Non è un formaggio per palati “neutri”: è intenso, persistente e pieno di carattere. Tradizionalmente apprezzato con vini rossi strutturati come lo Xinomavro, è perfetto su taglieri gourmet, in piatti al forno e nelle gratinature quando vuoi un finale affumicato deciso.

 

Perché ti piacerà

  • Affumicatura naturale con vero legno di faggio per un aroma autentico
  • Gusto intenso e affumicato con finale leggermente pepato
  • Ricco di proteine, appagante e strutturato
  • Perfetto per taglieri, forno e gratin
  • Ottimo in abbinamento con rossi importanti

Componenti Nutrizionali

Valori medi per 100g

  • Energia: ~388 kcal / 1613 kJ
  • Grassi: ~30 g
  • di cui saturi: ~20 g
  • Carboidrati: ~1 g
  • di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: ~28,6 g
  • Sale: ~3,4 g

Ingredienti: Latte vaccino non pastorizzato (80%), latte caprino (20%)

Informazioni Utili

Peso: 200 g

Confezione: pack sigillato salva-freschezza

Origine: Creta, Grecia

Latte: vaccino (80%), caprino (20%)

Affumicatura: naturale con legno di faggio

Stagionatura: lunga stagionatura

Profilo gusto: affumicato, intenso, leggermente pepato

Perfetto per: taglieri decisi, piatti al forno, gratin e ricette calde

Conservazione: in frigorifero; richiudere bene dopo l’apertura

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