Insalata greca: come preparare facilmente la ri...
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Ricette Greche
Insalata greca: come preparare facilmente la ri...
L’ insalata greca tradizionale (choriatiki) è un'insalata rinfrescante e generosa proprio come il sole estivo greco. Si tratta di un piatto tradizionale che essenzialmente è una selezione di verdure estive, tagliate...
Tzatziki: ricetta originale greca, come si prepara
Poco si può aggiungere sulla più famosa tzatziki salsa greca all’aglio. La reputazione della salsa tzatziki la precede, avvolta con la carne nel souvlaki oppure servita da sola come se...
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Kourabiedes, i deliziosi biscotti greci alle ma...
I Kourabiedes sono dei piccoli biscotti greci alle mandorle e burro spolverati di zucchero a velo, un must have della cucina greca nel periodo natalizio. Questo dolce festivo è diventato...
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Melomakarona, il dolce natalizio tradizionale i...
I Melomakarona sono dei deliziosi biscotti al miele che i greci si regalano durante le feste e soprattutto nel periodo natalizio. Sono sciroppati con miele e cosparsi di noci. Questo...
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Amygdalota di Mykonos: ricetta tradizionale
Mykonos, l’isola tipica per i suoi mulini a vento è certamente più conosciuta per il suo tenore di vita glamour che per la sua cucina. Questa piccola isola nell’arcipelago delle...
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Souvlaki di maiale, la ricetta greca originale
Se siete stati in Grecia, le possibilità che abbiate assaggiato il souvlaki pita o il kebab (oppure entrambi!) sono molto alte. Nelle grandi città, ad Atene come a Salonicco, ogni...
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Dakos cretese: la ricetta originale
La dieta cretese viene considerata come una delle diete più sane e meglio bilanciate tra tutte quelle che compongono la più generale dieta mediterranea. L’abbondanza di frutta fresca e di...
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Contenuto comprimibile
Le ricette greche sono le basi di uno dei migliori tipi di dieta mediterranea e hanno secoli di tradizione. Si basano sull'utilizzo di materie prime come olio extravergine di oliva, olive e verdure, ampiamente disponibili nel territorio greco. La carne, soprattutto l'agnello, e il pesce sono ampiamente utilizzati in tutte le ricette tradizionali greche.
La cucina greca è composta da ricette strettamente legate alla tradizione.
La cucina greca è composta da ricette strettamente legate alla tradizione.
La moussakas è sicuramente una delle ricette di riferimento del patrimonio culinario greco, un piatto tipico che rappresenta la pienezza della dieta mediterranea greca. Con verdure fresche di stagione come melanzane e zucchine, carne macinata e groviera, la moussaka è un pasto delizioso, energizzante e completo. Il souvlaki, l'eccellente "street food" greco, deve il suo successo alla straordinaria semplicità della preparazione e al suo gusto ineguagliabile. Pochi e semplici ingredienti si uniscono in un ottimo piatto greco: carne di maiale o pollo e una deliziosa salsa, la famosa tzatziki, per guarnire. La ricetta greca dello tzatziki è assolutamente semplice ed estremamente unica. Tutto ciò di cui hai bisogno è uno yogurt greco cremoso (tutta la tazza), aglio e cetrioli... e il gioco è fatto! Poi passiamo a piatti forse un po' più complicati e quindi più gustosi, come le famose papuchsias (melanzane di Naxos con abbondante di carne e formaggio) o i leggendari dolmades (i deliziosi involtini di foglie di vite con riso). Tutte le ricette greche hanno un'origine tradizionale e sono legate al luogo di origine e ai suoi abitanti.
Ricette greche: i migliori piatti
Ricette greche: i migliori piatti
I termini "ricette greche" e "cucina greca" sono associati al pranzo o alla cena ideale da gustare a casa con gli amici, proprio come si fa qui in Grecia. I sapori e gli aromi sono mescolati con la giusta quantità di alcol... vino, birra e soprattutto ouzo. Preparare le migliori ricette greche a casa è difficile! Servono gli ingredienti giusti, un po' di amore per la cucina e una scintilla di creatività. La vera cucina greca a casa tua! Scopri gli ingredienti necessari e il modo giusto per preparare i migliori piatti greci!