Gaia
Dolmadakia Greche Tradizionali: Involtini di Foglie di Vite con Riso ed Erbe (Latta Professionale 2kg – Linea HoReCa)
Dolmadakia Greche Tradizionali: Involtini di Foglie di Vite con Riso ed Erbe (Latta Professionale 2kg – Linea HoReCa)100 disponibile/i
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Vegano
Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
Porta l'autentica ospitalità dell'Egeo nel tuo menu con le nostre Dolmadakia premium.
Pensate per chef, gastronomi e professionisti della ristorazione che ricercano la tradizione, queste Dolmadakia rappresentano il cuore del "meze" mediterraneo. Ogni involtino è realizzato con cura utilizzando tenere foglie di vite selezionate, che racchiudono un ripieno fragrante di riso cotto a puntino e arricchito da un bouquet di erbe fresche come prezzemolo, menta e aneto.
La nostra ricetta tradizionale garantisce un equilibrio perfetto di consistenze: la nota fresca e leggermente acidula della foglia incontra un cuore morbido e profumato. Il formato da 2 kg per il settore catering offre il perfetto connubio tra praticità operativa e qualità artigianale, rendendolo un elemento indispensabile per ristoranti, buffet ed eventi di catering.
Sia che vengano servite come antipasto freddo, come parte di un tagliere misto o come contorno raffinato, queste Dolmadakia portano un tocco di sole greco in ogni piatto, pronte da servire senza tempi di preparazione in cucina.
- Origine Autentica: Prodotte e confezionate direttamente in Grecia.
- Pronte all'Uso: Già arrotolate e condite per un servizio immediato.
- Ricetta Pulita: Senza additivi artificiali, solo ingredienti mediterranei di alta qualità.
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Ingredienti Genuini, Sapori Onesti.
Crediamo nella trasparenza per te e per i tuoi ospiti. La nostra ricetta è priva di conservanti artificiali o sigle tecniche, mettendo al centro solo la qualità delle materie prime.
Dichiarazione Nutrizionale (Valori medi per 100 g):
- Energia: 699 kJ / 167 kcal
- Grassi: 9,0 g
- di cui acidi grassi saturi: 1,0 g
- Carboidrati: 19,0 g
- di cui zuccheri: 2,0 g
- Fibre: 2,0 g
- Proteine: 2,0 g
- Sale: 1,2 g
Ingredienti: Riso (35%), cipolla, foglie di vite (12%), acqua, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, menta, aneto, pepe nero, correttore di acidità: acido citrico.
Informazioni Utili
Informazioni Utili
Guida Professionale e Conservazione:
- Vantaggio B2B & HoReCa: Una soluzione "Ready-to-Serve" ideale per abbattere i costi di manodopera in cucina garantendo uno standard qualitativo elevato e costante.
- Suggerimenti di Servizio: Ottime da servire fredde o a temperatura ambiente. Valorizzale con un filo di olio extravergine d’oliva e una fettina di limone fresco. Si abbinano perfettamente alla salsa Tzatziki o a uno yogurt greco denso.
- Resa: Ogni latta da 2 kg contiene circa 17 porzioni generose, facilitando il calcolo del food cost e la gestione dei buffet.
- Conservazione: Scadenza 3 anni dalla data di produzione. Una volta aperta la latta, trasferire il prodotto in un contenitore ermetico non metallico, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
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