Ambrosia
Der Tisch der Woche — Sechs Griechische Gerichte für den Alltag nach dem Urlaub (6 Portionen)
Der Tisch der Woche — Sechs Griechische Gerichte für den Alltag nach dem Urlaub (6 Portionen)100 auf Lager
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Sechs griechische Gerichte, langsam gekocht, in wenigen Minuten auf dem Tisch
Dieses Set vereint sechs der meistgekochten Gerichte griechischer Haushalte: Moussaka, Pastitsio, Gemista, Lahanodolmades, Spanakorizo und Fasolada. Jedes wird in Griechenland von Ambrosia nach derselben geschichteten, langsam gegarten Methode einer Taverna-Küche zubereitet, dann gekühlt und frisch versendet. Nichts davon ist tiefgekühlt, und nichts wurde umformuliert, um länger im Regal zu halten.
Drei Gerichte basieren auf Hackfleisch und Béchamel, drei sind vollständig pflanzlich, auf Basis von Reis, Gemüse und Hülsenfrüchten. Die Woche wechselt sich ab, statt sich zu wiederholen: ein Abend Béchamel, der nächste Zitrone und Kräuter, und jedes schmeckt, als käme es heute aus dem Ofen, weil es das tut, nur eben nicht in Ihrer eigenen Küche.
Warum sechs Gerichte, die für Sie ausgewählt wurden, statt sechs, die Sie selbst gewählt hätten?
Es geht nicht um die Auswahl, sondern darum, sie nicht treffen zu müssen. Das ist die Woche, in der Sie zur Routine zurückkehren und sich sechs Abende hintereinander keine Gedanken übers Abendessen machen wollen. Eine Bestellung erledigt das: drei Klassiker mit Fleisch, drei pflanzliche, nie zwei gleiche Abende.
- Moussaka, Pastitsio, Lahanodolmades: Hackfleisch, Béchamel oder Zitronensauce
- Gemista, Spanakorizo, Fasolada: Reis, Gemüse und Hülsenfrüchte, ohne Fleisch
- Sechs Töpfe, die Sie sich in einer Woche sparen
Vom Kühlschrank auf den Tisch in unter drei Minuten
So sollte ein Fertiggericht eigentlich sein, ist es aber selten: Folie einstechen, erhitzen, essen. In der Mikrowelle ist es in unter drei Minuten bei 800 W fertig. Im Ofen dauert es 10 bis 12 Minuten vorgeheizt, mit einer schöneren Kruste bei den Béchamel-Gerichten, wenn die Zeit reicht. So oder so: nichts zu schneiden, kein Topf zu spülen, kein Kompromiss bei dem, was tatsächlich auf dem Teller landet.
Wie sechs gekühlte Gerichte ankommen, und wie viel Zeit wirklich bleibt
Alle sechs reisen gemeinsam, frisch und gekühlt, nie tiefgekühlt. Wie bei jeder frischen Bestellung von Greek Flavours dauert die Vorbereitung 2 bis 4 Werktage, bevor das Paket an den Zusteller übergeben wird, zusätzlich zur Transportzeit. Sobald es im Kühlschrank ist, stehen Sie nicht unter Zeitdruck: Gekühlt halten sich diese Gerichte in der Regel 1 bis 2 Monate ab dem Tag der Ankunft; es besteht also kein Druck, alle sechs in der ersten Woche zu verbrauchen. Das genaue Datum finden Sie auf jeder einzelnen Schale, da die sechs Gerichte getrennt zubereitet und verpackt werden.
Ideal für:
- Die erste Woche nach dem Urlaub, ein voller Kühlschrank ohne Kochen von Grund auf
- Abendessen unter der Woche ganz ohne Entscheidungen
- Einen Haushalt zwischen Fleischliebhabern und Pflanzenfans
- Alle, die ein wirklich griechisches Abendessen in der Zeit wollen, die der Ofen zum Vorheizen braucht
Sechs Gerichte, eine Lieferung, eine griechische Küche, die schon für Sie bereitsteht.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Mehr als eine Abkürzung: sechs Gerichte, wie sie eine griechische Küche zubereiten würde.
Nichts hier wurde für eine längere Haltbarkeit umformuliert. Drei Gerichte enthalten Milch und Ei durch Béchamel und Bindung, drei bestehen vollständig aus Reis, Gemüse und Hülsenfrüchten. Das ist eine wirklich gemischte Woche, keine sechs Variationen derselben Basis.
Was enthalten ist:
- Moussaka (350 g): Aubergine, Kartoffel und Hackfleisch von Kalb und Schwein unter Béchamel. 164 kcal, 6,1 g Eiweiß pro 100 g.
- Pastitsio (350 g): Nudeln und Hackfleisch von Kalb und Schwein, mit Béchamel überbacken. 145 kcal, 7,1 g Eiweiß pro 100 g.
- Lahanodolmades (400 g): Kohlblätter gefüllt mit Reis und Rind- und Schweinefleisch, Zitronensauce. 84 kcal, 3,5 g Eiweiß pro 100 g.
- Gemista (350 g): mit Reis gefüllte Paprika und Tomaten, ohne Fleisch. 132 kcal, 2,0 g Eiweiß pro 100 g.
- Spanakorizo (350 g): Spinat und Reis, ohne Fleisch. 94 kcal, 2,7 g Eiweiß pro 100 g.
- Fasolada (400 g): weiße Bohnen in Tomatensauce, das griechische Nationalgericht. 114 kcal, 4,2 g Eiweiß pro 100 g.
Allergene, Gericht für Gericht:
- Moussaka und Pastitsio enthalten Milch und Ei direkt (Béchamel, Eigelb).
- Lahanodolmades enthält Ei und Weizen direkt.
- Gemista, Spanakorizo und Fasolada enthalten weder Milch, Ei noch Weizen als direkte Zutaten.
- Alle sechs können Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen, Sesam, Senf, Sellerie, Soja, Sulfiten, Fisch, Garnelen und Krebstieren aus gemeinsam genutzten Produktionslinien enthalten. Spanakorizo und Fasolada können aus demselben Grund auch Spuren von Milch, Weizen und Ei enthalten.
Hergestellt von Ambrosia in Griechenland, gekühlt und frisch versendet. Die vollständigen Angaben zu jedem Gericht finden Sie auch auf der jeweiligen Produktseite.
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Lagerhinweise: sechs Gerichte frisch halten, bis Sie für jedes bereit sind.
Die sechs Schalen reisen frisch und gekühlt, nie tiefgekühlt, und werden getrennt zubereitet und verpackt; sie tragen also nicht alle dasselbe Datum.
So lagern Sie richtig:
- Bei Ankunft: sofort kühlen.
- Haltbarkeit im Kühlschrank: in der Regel 1 bis 2 Monate ab dem Tag der Ankunft der Bestellung. Das genaue Datum finden Sie auf jeder einzelnen Schale; es variiert leicht je nach Gericht.
- Erhitzen: Für alle sechs gleich: äußere Verpackung entfernen, Folie an zwei Stellen mit einer Gabel einstechen, dann in der Mikrowelle 2-3 Minuten bei 800 W oder im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten erhitzen. Folie vor dem Essen entfernen.
Frische-Zeitleiste:
- Bei Ankunft: sofort in den Kühlschrank.
- Sobald gekühlt: Sie müssen nicht alle sechs auf einmal essen. Mit 1 bis 2 Monaten Zeit können Sie sie über mehrere Wochen verteilen, wenn Ihnen das besser passt.
Produktdetails:
- Format: 6 einzeln versiegelte Schalen, erhitzfertig, kein Zusammenbau nötig
- Gesamtgewicht: etwa 2,2 kg über alle sechs Schalen (320-400 g je Schale)
- Herkunft: hergestellt in Griechenland von Palirria
- Versand: frisch und gekühlt, nie tiefgekühlt. Zubereitung auf Bestellung, 2-4 Werktage plus Transport
- Allergene: je nach Gericht unterschiedlich, siehe Reiter Nährwertangaben für die vollständige Aufschlüsselung
Warum sechs, und warum genau diese sechs
Palirria bereitet diese Rezepte seit Jahren auf dieselbe Weise zu: echte Béchamel, echte Zitronensauce, keine Abkürzungen für eine längere Haltbarkeit. Auch die Auswahl ist nicht zufällig: Sie wechselt Proteinquellen und Geschmacksprofile über die Woche ab, so wie ein griechischer Haushalt tatsächlich isst, nicht so, wie sich eine Produktlinie am leichtesten herstellen lässt.
Sechs Gerichte, die Sie nicht zwingen, zwischen Schnelligkeit und echter griechischer Küche zu wählen.
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