Todo empezó en 1982, cuando Stavros Chasiotis y Kiriaki Papadopoulou crearon una pequeña unidad de producción de pita que reemplazó la tradicional panadería familiar. A lo largo de los años, Pita Bread Chasioti ha ido adquiriendo el equipamiento necesario para satisfacer los requisitos de cualquier cliente, ya que la empresa trabaja con uno de los asadores y restaurantes más conocidos de Atenas (Grecia). Desde 2004, Chasiotis se ha expandido con éxito internacionalmente, exportando a muchos países de todo el mundo. El personal recibe la formación adecuada, con las últimas tecnologías de producción, y la selección de la materia prima se realiza siguiendo los criterios más estrictos del protocolo de la Unión Europea. Todos sus panes de pita son veganos, excepto los que utilizan sabor a mantequilla durante su elaboración, y ¡sin azúcar! Además, la empresa sigue las tendencias del mercado nacional e internacional, renovando y enriqueciendo constantemente su gama de productos, añadiendo nuevos ingredientes y sabores en combinaciones únicas. Algunas de esas nuevas pitas son las de Hierbas Verdes, Bio, Algarroba, Integral, Pan de pita con levadura y Pan de pita Fuente de Fibras. Sea cual sea su dieta, seguro que hay una pita que se ajusta a sus criterios, lista para servir como souvlaki o como parte de un «meze» griego.