Pastourmas entero - 1kg a 1.5kg

El Pastourmas (o Pastrami) es un embutido que ¡todos aman! Fue traído a Grecia por los refugiados de Asia Menor en 1922 y, desde entonces, se ha convertido en una tradición. Básicamente, es carne de res prensada al aire, cubierta con sal para poder pasteurizarla. En la última parte de su proceso de preparación, se cubre por fuera con una espesa pasta roja hecha de especias sabrosas como ajo, comino y pimentón, y luego comienza el proceso de ahumado, que le da este color burdeos oscuro. Es el embutido perfecto para usar en tus ‘mezedes’ para tsipouro y ouzo, ¡pero no solo eso! También puedes hacer la famosa ‘Pastourmadopita’, que significa pastel de pastrami, mezclándolo con queso y vegetales de tu elección. ¡No importa cómo lo consumas, definitivamente robará el show en tu mesa con su sabor y apariencia excepcionales! *El peso de cada pieza puede variar en el rango de 1 a 1,5 kg.