To Metsovo
Queso Metsovo Ahumado – Queso griego curado y ahumado de forma natural (200g)
Queso Metsovo Ahumado – Queso griego curado y ahumado de forma natural (200g)100 Disponibles
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DOP
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Epiro
Descripción del Producto
Descripción del Producto
El Metsovo Ahumado es uno de los quesos ahumados más emblemáticos de la tradición griega: un queso amarillo de pasta dura, de larga curación y ahumado de forma natural con madera de haya, siguiendo métodos artesanales sin procesos industriales.
Elaborado en Creta a partir de una mezcla equilibrada de 80 % leche de vaca y 20 % leche de cabra, desarrolla un perfil aromático intenso con profundas notas ahumadas, un ligero toque picante y una textura firme pero agradablemente desmenuzable.
No es un queso para paladares neutros: es intenso, persistente y lleno de carácter. Tradicionalmente se disfruta con vinos tintos estructurados como el Xinomavro, y resulta ideal para tablas de quesos gourmet, platos al horno y gratinar cuando se busca un final ahumado marcado.
Por qué te encantará
- Ahumado natural con auténtica madera de haya
- Sabor intenso y ahumado con un final ligeramente especiado
- Alto contenido en proteínas, sabroso y consistente
- Perfecto para tablas de quesos, horno y gratinados
- Excelente con vinos tintos con cuerpo
Componentes nutricionales
Componentes nutricionales
Valores medios por 100g
- Energía: ~388 kcal / 1613 kJ
- Grasas: ~30 g
- de las cuales saturadas: ~20 g
- Hidratos de carbono: ~1 g
- de los cuales azúcares: 0 g
- Proteínas: ~28,6 g
- Sal: ~3,4 g
Ingredientes: Leche de vaca no pasteurizada (80 %), leche de cabra (20 %)
Información útil
Información útil
Peso: 200 g
Envase: paquete sellado que conserva la frescura
Origen: Creta, Grecia
Leche: vaca (80 %), cabra (20 %)
Proceso de ahumado: ahumado natural con madera de haya
Curación: larga curación
Perfil de sabor: ahumado, intenso, ligeramente especiado
Ideal para: tablas de quesos, platos al horno y gratinados
Conservación: mantener refrigerado; cerrar bien tras la apertura
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