• Queso feta DOP de barril Erymanthos Reserve, una pieza sobre papel junto a su envase al vacío con etiqueta
  • Cuñas de queso feta en salmuera dentro de un barril de madera
  • Queso feta DOP de barril Erymanthos Reserve, una pieza vista desde arriba sobre papel, con un cuchillo
  • Queso feta DOP de barril Erymanthos Reserve en su envase al vacío, delante de una caja isotérmica con piezas de feta
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Fresh

Tomaras

Queso feta DOP de barril «Erymanthos Reserve» – De la quesería Tomaras, Peloponeso (≈500g)

Queso feta DOP de barril «Erymanthos Reserve» – De la quesería Tomaras, Peloponeso (≈500g)
€20,95 EUR
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  • DOP
  • Peloponeso

Descripción del Producto

Queso feta DOP de barril de la quesería Tomaras de Erymanthos

Corta una loncha gruesa, ponla sobre tomate y pepino, añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de orégano: así se come la ensalada griega en Grecia. O pon la pieza entera en el centro de la mesa, con aceitunas y pan caliente, cuando vienen amigos a cenar.

El queso feta DOP «Erymanthos Reserve» lo elabora la quesería Tomaras de Erymanthos, en el Peloponeso, con leche de oveja y leche de cabra por debajo del 30 %, ambas griegas, y madura en salmuera en barriles de madera. Llega en una pieza envasada al vacío de unos 500 g: cada pieza pesa un poco distinto, y el peso exacto está impreso en su etiqueta.

La pieza es blanca y compacta: se corta en lonchas limpias y se vuelve cremosa al desmenuzarla, con un sabor salado y ácido. Si te parece demasiado salado, deja la loncha unos minutos en agua fría antes de servirla. Una vez abierto el envase, guárdalo en salmuera y corta solo lo que necesites.

Cómo usarlo

  • Corta una loncha para la ensalada griega, con tomate, pepino y orégano
  • Envuélvelo en papel de horno con aceite de oliva, guindilla y tomate y hornéalo (feta psiti)
  • Desmenúzalo en la spanakopita o sobre verduras a la plancha
  • Échale miel por encima y unas nueces al final de la comida

Pruébalo junto a otros cuatro quesos feta DOP de barril en el Gran Tour de la Feta DOP.

Componentes nutricionales

Queso feta DOP de barril: lo que dice la etiqueta.

La feta es un queso DOP: solo puede elaborarse en zonas definidas de Grecia, con leche de oveja o con leche de oveja y hasta un 30 % de leche de cabra. Este viene de la quesería Tomaras de Erymanthos y madura en barriles de madera.

Lo que lo distingue:

  • Leche: de oveja y de cabra (por debajo del 30 %), de origen griego.
  • Barril: madurado en salmuera en barriles de madera.
  • Composición: humedad máx. 56 %, grasa sobre extracto seco mín. 43 %, como exigen las normas de la DOP.
  • Certificación: DOP.

Valores nutricionales por 100 g:

La tabla nutricional está impresa en la etiqueta de cada pieza. Estamos fotografiando la etiqueta completa y publicaremos aquí los valores.

Ingredientes:

Leche de oveja, leche de cabra (por debajo del 30 %), fermentos. La lista completa de ingredientes está impresa en la etiqueta de cada pieza.

Queso feta de la quesería Tomaras de Erymanthos, elaborado con leche de oveja y de cabra, madurado en barriles de madera.

Información útil

Conservación: la feta de barril una vez abierto.

Envasada al vacío, la feta se conserva en la nevera hasta la fecha del envase. Una vez abierta se seca al aire, por eso vuelve a la salmuera.

Cómo conservarla:

  • Envase cerrado: en la nevera, en su envase al vacío.
  • Después de abrirla: en un tarro de vidrio o de cerámica, cubierta de salmuera, con la tapa cerrada.
  • Antes de servirla: sácala de la nevera 15 minutos antes.

Frescura:

  • Cerrado: hasta la fecha de consumo preferente impresa en el envase.
  • Abierto, en salmuera: mantén la pieza cubierta y el tarro cerrado; saca lo que necesites con un tenedor limpio.

Detalles del producto:

  • Formato: pieza de queso feta envasada al vacío de unos 500 g; el peso exacto está en su etiqueta
  • Origen: Erymanthos, Peloponeso, Grecia
  • Productor: quesería Tomaras de Erymanthos
  • Certificación: DOP (Denominación de Origen Protegida)
  • Alérgenos: contiene leche
Ver todos los detalles

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 59 reviews.

Arrivato tutto caldo , ho dovuto BUTTARE TUTTO!

Salvatore V. 1/5 Verified

Barrel-Aged Feta PDO “Erymanthos Reserve” – Mountain Arcadia, Wooden Barrel Matured 3 Months, Rich & Authentic (≈500g)

Store owner replied: Buongiorno Salvatore, siamo davvero dispiaciuti che il prodotto sia arrivato caldo e fuori dalla catena del freddo, non è lo standard che vogliamo garantire. Può inviarci una foto del prodotto ricevuto a customers@greekflavours.com? Valuteremo subito una soluzione. Team Greek Flavours