Energaea

AOVE Thalea, 100% koroneiki – lata 1L

Name: AOVE Thalea, 100% koroneiki – lata 1L
Brand: Energaea
SKU: GF1530
Price: 24.62 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (46 reviews)

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Vegano

Descripción del Producto

Aceite de koroneiki de llanura, para la cocina de cada día

Thalea es un aceite de oliva virgen extra elaborado solo con aceituna koroneiki, de olivares de llanura. En la cara griega de la lata lo dice una sola palabra, πεδινό: «de llanura». En la cara en inglés, las aceitunas se seleccionan en olivares de valle.

El nombre viene del mito impreso en la etiqueta: Thalea (Talía, en español) es la tercera de las nueve musas, la protectora de la agricultura y de la abundancia.

Es la lata para cocinar a diario: verduras a la sartén, patatas al horno, una olla de legumbres, el aliño de la ensalada de la cena.

El mismo productor, Energaea, tiene otras dos latas con otro carácter: Laas IGP Lakonia, de las colinas de Laconia, y Nostimon Hemar, ecológico e IGP Lakonia. Las tres están en nuestra colección de aceite de oliva griego. Si quieres saber qué mirar en una etiqueta, lee cómo identificar un auténtico aceite de oliva virgen extra griego.

Componentes nutricionales

Qué hay en la lata

Variedad: 100 % koroneiki, de olivares de llanura (πεδινό en la cara griega de la lata)
Ingredientes: aceite de oliva virgen extra

Valores nutricionales por 100 ml

Valor energético: 3.389 kJ / 824 kcal
Grasas: 91,6 g — de las cuales saturadas 12,8 g, monoinsaturadas 70,5 g, poliinsaturadas 8,3 g
Hidratos de carbono: 0 g — de los cuales azúcares 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

Información nutricional UE, tal como figura en la lata.

Información útil

Detalles del producto

Formato: lata de 1 litro
Categoría: aceite de oliva virgen extra. Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.
Seguridad alimentaria: ISO 22000:2005, tal como figura en el lateral de la lata
Envasado por: Dimas – Marakis & Co EE, Koropí (Ática), Grecia. Número de establecimiento EL 40 301

Conservación

Consérvalo en un lugar fresco y oscuro. Puede aparecer algo de poso: es normal.

El análisis del lote a la venta

Valores declarados por el productor en la etiqueta del lote L 01926, cada uno junto al límite legal para el aceite de oliva virgen extra. Consumir preferentemente antes del 31/12/2027.

Acidez: 0,3 %. Límite 0,8 %. Indica el cuidado con el que se trataron las aceitunas.
Índice de peróxidos: 8 meq O₂/kg. Límite 20. Indica la frescura: aumenta cuando el aceite entra en contacto con el aire.
K232: 1,5 · K270: 0,16 · ΔK: 0,001. Límites 2,50, 0,22 y 0,01. Controles que confirman que el aceite no se ha refinado ni mezclado con aceites de otra categoría.
Ceras: 80 mg/kg. Límite 150 mg/kg. Un control más sobre la categoría del aceite.

Estos valores son de ese lote y cambian con el siguiente. Los límites son los que fija la normativa de la UE para el aceite de oliva virgen extra.