Kriton Paradosi
Graviera Crétoise aux Trois Poivres – Fromage de Brebis & Chèvre Affiné 3 Mois (200g)
Graviera Crétoise aux Trois Poivres – Fromage de Brebis & Chèvre Affiné 3 Mois (200g)100 en stock
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Crète
Description du Produit
Description du Produit
Intense, aromatique et résolument méditerranéenne.
La Graviera Crétoise aux Trois Poivres est une variation distinctive de l’un des fromages les plus emblématiques de Crète, élaborée à partir de lait de brebis et de chèvre et affinée 3 mois pour gagner en profondeur, en structure et en équilibre. Pendant l’affinage, le fromage est relevé par un mélange raffiné de poivre blanc, noir et rose, puis terminé par une touche subtile de coriandre.
Le résultat : un fromage à pâte mi-dure, compact mais agréablement friable, où la richesse et le salé rencontrent une épice chaleureuse, sans masquer le caractère naturel du lait. L’affinage de 3 mois renforce la complexité aromatique tout en gardant un profil net et élégant.
Idéale pour :
- Des cubes à grignoter au caractère bien affirmé
- Des plateaux de fromages gourmets
- Des accords avec des vins rouges structurés ou un rosé sec
- Apporter une touche méditerranéenne aux plats chauds, râpée ou en copeaux
Un classique crétois en version audacieuse. Si vous aimez les saveurs franches, ici, on ne chuchote pas.
Composants Nutritionnels
Composants Nutritionnels
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 1715 kJ / 410 kcal
- Matières grasses : 32,4 g
- dont saturées : 21,9 g
- Glucides : 0,8 g
- dont sucres : 0,7 g
- Protéines : 27,3 g
- Sel : 1,56 g
Ingrédients : Lait de chèvre et de brebis, ferments lactiques (lactobacilles), présure, sel, poivre (blanc, noir, rose), coriandre.
Informations Utiles
Informations Utiles
- Format : sachet scellé de 200g
- Origine : Crète, Grèce
- Type de lait : brebis & chèvre
- Affinage : 3 mois
- Texture : pâte mi-dure, compacte
- Profil aromatique : salé, épicé, aromatique
Conseils de dégustation
- Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir
- Couper en éclats épais ou en cubes pour révéler le mélange de poivres
- Délicieux avec du pain rustique, du miel de thym ou des olives Kalamata
Conservation
- Conserver au réfrigérateur entre 2–4 °C
- Après ouverture, bien refermer et consommer sous quelques jours
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