Ipeirotiko

Kourabiedes – Biscotti greci al burro e mandorle fatti a mano (320g)

Name: Kourabiedes – Biscotti greci al burro e mandorle fatti a mano (320g)
Brand: Ipeirotiko
SKU: KOUR320IPI
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Descrizione del Prodotto

Kourabiedes di Atene: biscotti al burro e mandorle sotto lo zucchero a velo

Κουραμπιέδες, i biscotti bianchi di ogni festa greca. I nostri sono fatti a mano ad Atene dal forno Ipirotiko: una pasta frolla con burro, uova e mandorle, un tocco di cognac e vaniglia, cotta e passata nello zucchero a velo ancora calda.

Il morso è friabile e delicato, si scioglie invece di scrocchiare, con il sapore di burro e mandorla tostata sotto una dolce copertura bianca. Lo zucchero a velo finirà sulle dita e sulla tavola: fa parte del piacere di un kourabies.

Arrivano in una vaschetta rigida sigillata da 320 g, chiusa al forno, così biscotti e zucchero arrivano intatti. Una volta aperta, il coperchio si richiude e i biscotti restano friabili.

Come gustarli

Con un caffè greco o una tazza di tè
Accanto ai melomakarona, la coppia classica nel piatto dei dolci greci
In tavola quando arrivano amici e parenti
Come regalo: la vaschetta arriva chiusa e viaggia bene

Componenti Nutrizionali

Cosa c'è in un kourabies

Una pasta frolla con burro, uova e mandorle, profumata di cognac e vaniglia, passata nello zucchero a velo ancora calda.

Cosa li rende particolari

Fatti a mano: modellati a mano ad Atene dal forno Ipirotiko.
Burro: burro nell'impasto, per il morso friabile.
Mandorle: mandorle nell'impasto.
Zucchero a velo: uno strato bianco e generoso, il segno di un vero kourabies.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia: 2.523 kJ / 603 kcal
Grassi: 31 g, di cui saturi: 16 g
Carboidrati: 70 g, di cui zuccheri: 31 g
Fibre: 3,6 g
Proteine: 8,3 g
Sale: 0,05 g

Ingredienti

Farina di frumento, olio di semi di cotone, olio di semi di girasole, grasso vegetale per pasticceria (oli vegetali, grassi vegetali, grassi vegetali parzialmente idrogenati, colorante: beta-carotene, aroma), zucchero a velo (zucchero a velo, amido di mais), zucchero a velo antiumido (destrosio, amido, grasso vegetale totalmente idrogenato (palma), grasso vegetale (palma), amido di frumento, aromi), acqua, uova, burro (latte di pecora, latte di capra, sale), ammoniaca per dolci, bicarbonato di sodio, cognac, mandorle, aroma di burro, vanillina.

Contiene frumento (glutine), uova, latte e mandorle. Può contenere tracce di arachidi, sesamo e altra frutta a guscio.

Informazioni Utili

Come conservarli: friabili fino all'ultimo

I kourabiedes si conservano bene perché sono asciutti e burrosi, senza sciroppo. La vaschetta è sigillata al forno e protegge lo strato di zucchero a velo durante il viaggio.

Come conservarli correttamente

Dove: in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, dal calore e dall'umidità.
Dopo l'apertura: richiudere il coperchio dopo ogni assaggio, così i biscotti restano friabili.

Conservazione nel tempo

Chiusa: fino alla data stampata sull'etichetta (dodici mesi dalla produzione).
Aperta: richiudere il coperchio dopo ogni assaggio e tenere la vaschetta in un luogo fresco e asciutto.