Kriton Paradosi
Stakovoutiro (Staka) di Creta – crema di burro tradizionale per Gamopilafo e cucina greca autentica | Vasetto 300g
Stakovoutiro (Staka) di Creta – crema di burro tradizionale per Gamopilafo e cucina greca autentica | Vasetto 300g100 disponibile/i
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Creta
Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
Se ami il Gamopilafo e i sapori cremosi di Creta, questo è l’ingrediente chiave che ti manca in cucina.
Lo Stakovoutiro, conosciuto a Creta come Staka, è una delle specialità più iconiche dell’isola. Ha un gusto intenso, burroso e avvolgente, con una nota sapida che rende autentiche anche le ricette più semplici.
Prodotta esclusivamente a Creta, la Staka nasce dalla lavorazione di latte di pecora e capra, trasformato in una crema-burro densa e vellutata. La consistenza è cremosa ma sostenuta, perfetta per mantecare, rosolare e dare profondità ai piatti.
Non è un semplice sostituto del burro: è la base del Gamopilafo, il celebre riso cretese delle feste (e dei matrimoni). Difficile da trovare fuori dall’isola, porta in tavola il sapore delle taverne cretesi.
Come usarla in cucina
- Per Gamopilafo: usa 2–3 cucchiai di Staka ogni 100 g di riso per ottenere la cremosità tipica.
- Per friggere: ideale per carni, patate, uova o verdure; aggiunge profondità e un aroma ricco.
- Da spalmare: su pita o pane caldo, ottima anche con miele di timo per un contrasto dolce-salato.
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 3700 kJ / 900 kcal
- Grassi: 99 g
- di cui saturi: 60 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
Informazioni Utili
Informazioni Utili
- Origine: Creta, Grecia
- Formato: vasetto in vetro 300 g
- Gusto & consistenza: molto ricca, cremosa, intensa
- Ideale per: Gamopilafo, mantecature, rosolature, cucina greca tradizionale
- Conservazione: conservare in frigorifero dopo l’apertura
- Nota pratica: prodotto molto ricco—basta poco per fare tanta differenza
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