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Chios
Descrizione del Prodotto
Mastiqua, acqua frizzante con lacrime di mastice di Chios.
La mastiha è la resina del lentisco, che cresce soltanto nel sud di Chios. In infusione nell’acqua gassata dà una nota asciutta e appena resinosa: pino e cedro su bollicine pulite, senza nulla di aggiunto.
Premetto che sono un estimatore di acque minerali in genere. Quest'acqua ha un gusto particolare al quale mi sono dovuto abituare ( dopo due bottiglie). La resina di Chios o mastice ha un sapore forte che mi ricorda l odore della resina di Pino. Mi è piaciuta molto e ne bevo un bicchierino dopo i pasti per aiutare i processi digestivi. Ho provato a farla assaggiare ad amici e parenti ma non sono rimasti molto entusiasti. Quindi me la bevo io alla loro salute.