• Traditional Barrel - Aged Feta PDO “Epirus Heritage” – Oak Barrel Matured, Hand - Cut (approx. 500g) - Greek Flavours
  • Grand Tour of PDO Feta: Signature Selection of 5 Barrel - Aged Greek Fetas (2.4kg Tasting Bundle) - Greek Flavours
  • Traditional Barrel - Aged Feta PDO “Epirus Heritage” – Oak Barrel Matured, Hand - Cut (approx. 500g) - Greek Flavours
  • Traditional Barrel - Aged Feta PDO “Epirus Heritage” – Oak Barrel Matured, Hand - Cut (approx. 500g) - Greek Flavours
1 4

Paramythias

Feta Tradizionale DOP Maturata in Botte “Epirus Heritage” – Affinata in Rovere, Taglio Manuale (500g ca.)

Feta Tradizionale DOP Maturata in Botte “Epirus Heritage” – Affinata in Rovere, Taglio Manuale (500g ca.)
€13,07 EUR
€13,07 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

100 disponibile/i
Visa
American Express
Mastercard
Maestro
PayPal
Google Pay
Apple Pay
Revolut
  • FRESH delivery❄️ CONSEGNA FRESH — Spedito dalla Grecia, arriva fresco · Questi prodotti viaggiano via corriere aereo espresso in imballaggio termico per proteggere la freschezza dal nostro magazzino fino alla tua porta. · 🗓️ Spediamo solo lunedì, martedì e mercoledì — per proteggere il tuo ordine nel fine settimana. · ⏱️ Consegna in 24–48 ore dalla spedizione · 📦 Preparazione ordine: 2–4 giorni lavorativi · 🤝 La nostra promessa: se il tuo ordine arriva danneggiato o non conforme, contattaci — troviamo insieme la soluzione giusta. · 👉 Come funziona la spedizione FRESH →
  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aDOP
  • 13_b52404ef-3e18-44b7-ae5c-19fd4b37e06dEpiro

Descrizione del Prodotto

L’anima dell’Epiro, maturata lentamente in botti di rovere.

 

Scopri l’essenza più autentica della Grecia con la nostra Feta DOP "Epirus Heritage" invecchiata in botte. A differenza delle varianti industriali, questo formaggio d'eccellenza matura per mesi in botti di rovere fatte a mano, seguendo fedelmente i metodi artigianali dell'era preindustriale.

 

L'interazione naturale tra il legno e il formaggio crea un profilo organolettico complesso e audace. Aspettatevi una consistenza più compatta e un finale sofisticato, leggermente piccante, che distingue nettamente questo prodotto dalla classica feta maturata in latta.

  • Origine Autentica: Prodotta nella regione dell'Epiro esclusivamente con latte di pecore e capre allevate al pascolo libero.
  • Maturazione Tradizionale: L'affinamento in rovere sviluppa un sapore robusto e ancestrale, tipico della vera tradizione greca.
  • Qualità Artigianale: Ogni blocco è tagliato a mano e confezionato sottovuoto per preservarne il carattere unico.
  • Pura e Senza Zuccheri: Una scelta naturale ad alto contenuto proteico, ideale per insalate gourmet, preparazioni al forno o taglieri di formaggi ricercati.

Porta in tavola un pezzo di storia greca con una feta che privilegia la profondità del gusto rispetto alla velocità industriale.

Componenti Nutrizionali

Dichiarazione Nutrizionale (Valori medi per 100g)

  • Energia: 1267 kJ / 303 kcal
  • Grassi: 26gdi cui acidi grassi saturi: 19g
  • Carboidrati: 2,5gdi cui zuccheri: 0g
  • Proteine: 18g
  • Sale: 1,2g

Ingredienti: Feta Originale maturata in botte prodotta con latte di pecora e capra pastorizzato, sale marino, colture lattiche, caglio microbico.

(Priva di conservanti o additivi artificiali)

  • Grasso secco minimo: 43%
  • Umidità massima: 56%

Informazioni Utili

Perché scegliere la maturazione in botte?

Secondo la secolare tradizione dell'Epiro, la Feta è sempre stata affinata nel legno. La botte permette al formaggio di "respirare", conferendogli una consistenza più soda e un retrogusto più deciso e piccante. Mentre la feta in latta risulta più morbida e delicata, la nostra versione Epirus Heritage è dedicata a chi cerca il carattere intenso e originale dei formaggi di montagna greci.

  • Consigli per il servizio: Estrarre dal frigorifero 15 minuti prima di servire per sprigionare appieno il bouquet aromatico del latte affinato in rovere.
  • Origine: Epiro, Grecia (Denominazione di Origine Protetta).
  • Nota sul peso: Questo è un prodotto artigianale tagliato a mano. Sebbene il peso obiettivo sia di circa 500 g, il peso effettivo può variare leggermente (tipicamente tra 450 g e 550 g).
  • Conservazione: Conservare in frigorifero tra +2 °C e +4 °C.
Visualizza dettagli completi

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 32 reviews.

sehr lecker, den Unterschied zwischen Supermarket schmeckt man auf jeden Fall, wer Wert auf gute und schmackhafte Produkte legt, ist hier bestens aufgehoben. Handarbeit schmeckt nunmal anders - sehr lecker

Fatma Z. 5/5 Verified

Barrel Aged PDO feta Epirus - from 300g to 400g

Troppo salato

Pietro A. 1/5 Verified

Barrel Aged PDO feta Epirus - from 300g to 400g

Store owner replied: Buongiorno Pietro, la feta è per sua natura un formaggio mediamente con il gusto salato. Per questo motivo qui in Grecia lo amiamo abbinare con gusti abbastanza neutri da quel punto di vista come ad esempio le verdure fresche croccanti nell'insalata greca. Ottima anche al forno con verdure e altri abbinamenti, quando cotta perde un po' del suo naturale sapore salato. Greek Flavours Team