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DOP
Lesbo
Descrizione del Prodotto
Scopri l'essenza più pura della tradizione ellenica con la nostra Feta DOP di Lesbo. Prodotta esclusivamente nell'incontaminata isola di Lesbo, questa specialità nasce da latte freschissimo di alta qualità, raccolto due volte al giorno dai pastori locali che preservano metodi di lavorazione secolari.
A differenza delle varianti industriali, la Feta di Lesbo si distingue per una consistenza vellutata e un profilo aromatico perfettamente bilanciato: un gusto ricco e cremoso che sfuma in una piacevole nota sapida. Grazie al formato da 2kg, questo secchiello offre l'eccellenza artigianale unita alla massima convenienza.
Perché scegliere la nostra Feta di Lesbo?
Certificazione DOP: Origine garantita e produzione tradizionale dell'isola di Lesbo, Grecia.
Già Prozionata: Contiene 13 fette da 150g pronte all'uso, ideali per evitare sprechi e garantire freschezza.
Versatilità in Cucina: Perfetta per arricchire insalate greche, torte salate, o come protagonista di un autentico tagliere mediterraneo.
Componenti Nutrizionali
Dichiarazione Nutrizionale (Valori medi per 100 g):
Energia: 1075kJ / 257kcal
Grassi: 21 g di cui acidi grassi saturi: 15 g
Carboidrati: 1,4 g di cui zuccheri: 1,4 g
Proteine: 17g
Sale: 1,1g
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato (min 70%), latte di capra pastorizzato (max 30%), sale marino, fermenti lattici, caglio.
Grasso secco minimo: 43%
Umidità massima: 56%
Informazioni sugli allergeni: Contiene lattosio.
Informazioni Utili
Origine: Isola di Lesbo, Grecia (certificata DOP).
Confezionamento: secchiello in plastica con salamoia naturale.
Conservazione: Conservare in frigorifero a una temperatura tra +2 °C e +4 °C.
Consigli per una conservazione ottimale:
Sempre in Salamoia: Assicurati che il formaggio sia sempre completamente sommerso dal liquido per mantenerne l'idratazione e la cremosità.
Igiene: Utilizza solo utensili puliti per prelevare le fette; evita il contatto diretto con le mani per prevenire contaminazioni.
Pulizia del Liquido: Mantieni la salamoia libera da briciole o residui di cibo per evitare che diventi torbida o si alteri.
Freschezza: Preleva solo la porzione necessaria e richiudi subito il contenitore per ridurre l'esposizione all'aria.
★★★★★ Excellent, authentic feta
This feta has a lovely firm, crumbly texture with just the right amount of creaminess — not rubbery, not overly soft. The flavor is beautifully balanced: tangy and salty without being overpowering, with a nice briny depth.
I paired it with a classic Greek salad (tomatoes, cucumber, red onion, olives, olive oil, oregano) and a glass of ouzo, and the cheese held its own perfectly — its saltiness cut through the anise notes of the ouzo beautifully, and it complemented the acidity of the tomatoes and freshness of the salad without getting lost.
Great quality-to-price ratio, and it tastes like real Greek feta rather than a generic imitation. Will definitely buy again.
