• Cretan Stakovoutiro (Staka) – Traditional Butter - Cream for Gamopilafo & Authentic Greek Cooking | 300g Glass Jar - Greek Flavours
  • Stakovoutiro (staka) from Crete - 300g - Greek Flavours
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Kriton Paradosi

Stakovoutiro (Staka) di Creta – crema di burro tradizionale per Gamopilafo e cucina greca autentica | Vasetto 300g

Stakovoutiro (Staka) di Creta – crema di burro tradizionale per Gamopilafo e cucina greca autentica | Vasetto 300g
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Descrizione del Prodotto

Se ami il Gamopilafo e i sapori cremosi di Creta, questo è l’ingrediente chiave che ti manca in cucina.

 

Lo Stakovoutiro, conosciuto a Creta come Staka, è una delle specialità più iconiche dell’isola. Ha un gusto intenso, burroso e avvolgente, con una nota sapida che rende autentiche anche le ricette più semplici.

 

Prodotta esclusivamente a Creta, la Staka nasce dalla lavorazione di latte di pecora e capra, trasformato in una crema-burro densa e vellutata. La consistenza è cremosa ma sostenuta, perfetta per mantecare, rosolare e dare profondità ai piatti.

 

Non è un semplice sostituto del burro: è la base del Gamopilafo, il celebre riso cretese delle feste (e dei matrimoni). Difficile da trovare fuori dall’isola, porta in tavola il sapore delle taverne cretesi.

 

Come usarla in cucina

  • Per Gamopilafo: usa 2–3 cucchiai di Staka ogni 100 g di riso per ottenere la cremosità tipica.
  • Per friggere: ideale per carni, patate, uova o verdure; aggiunge profondità e un aroma ricco.
  • Da spalmare: su pita o pane caldo, ottima anche con miele di timo per un contrasto dolce-salato.

Componenti Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

  • Energia: 3700 kJ / 900 kcal
  • Grassi: 99 g
  • di cui saturi: 60 g
  • Carboidrati: 0 g
  • di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 0 g
  • Sale: 0 g

Informazioni Utili

  • Origine: Creta, Grecia
  • Formato: vasetto in vetro 300 g
  • Gusto & consistenza: molto ricca, cremosa, intensa
  • Ideale per: Gamopilafo, mantecature, rosolature, cucina greca tradizionale
  • Conservazione: conservare in frigorifero dopo l’apertura
  • Nota pratica: prodotto molto ricco—basta poco per fare tanta differenza
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