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Queso Metsovo Ahumado – Queso griego curado y ahumado de forma natural (200g)

Queso Metsovo Ahumado – Queso griego curado y ahumado de forma natural (200g)
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Descripción del Producto

El Metsovo Ahumado es uno de los quesos ahumados más emblemáticos de la tradición griega: un queso amarillo de pasta dura, de larga curación y ahumado de forma natural con madera de haya, siguiendo métodos artesanales sin procesos industriales.

 

Elaborado en Creta a partir de una mezcla equilibrada de 80 % leche de vaca y 20 % leche de cabra, desarrolla un perfil aromático intenso con profundas notas ahumadas, un ligero toque picante y una textura firme pero agradablemente desmenuzable.

 

No es un queso para paladares neutros: es intenso, persistente y lleno de carácter. Tradicionalmente se disfruta con vinos tintos estructurados como el Xinomavro, y resulta ideal para tablas de quesos gourmet, platos al horno y gratinar cuando se busca un final ahumado marcado.

 

Por qué te encantará

  • Ahumado natural con auténtica madera de haya
  • Sabor intenso y ahumado con un final ligeramente especiado
  • Alto contenido en proteínas, sabroso y consistente
  • Perfecto para tablas de quesos, horno y gratinados
  • Excelente con vinos tintos con cuerpo

Componentes nutricionales

Valores medios por 100g

  • Energía: ~388 kcal / 1613 kJ
  • Grasas: ~30 g
  • de las cuales saturadas: ~20 g
  • Hidratos de carbono: ~1 g
  • de los cuales azúcares: 0 g
  • Proteínas: ~28,6 g
  • Sal: ~3,4 g

Ingredientes: Leche de vaca no pasteurizada (80 %), leche de cabra (20 %)

Información útil

Peso: 200 g

Envase: paquete sellado que conserva la frescura

Origen: Creta, Grecia

Leche: vaca (80 %), cabra (20 %)

Proceso de ahumado: ahumado natural con madera de haya

Curación: larga curación

Perfil de sabor: ahumado, intenso, ligeramente especiado

Ideal para: tablas de quesos, platos al horno y gratinados

Conservación: mantener refrigerado; cerrar bien tras la apertura

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