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DOP
Lesbos
Descripción del Producto
Descubre la esencia más pura de la tradición helena con nuestra Feta DOP de Lesbos. Producida exclusivamente en la isla de Lesbos, esta especialidad se elabora con leche fresca de alta calidad, recogida dos veces al día de pastores locales que mantienen métodos de producción ancestrales.
A diferencia de las versiones industriales, la feta de Lesbos destaca por su textura aterciopelada y un perfil aromático perfectamente equilibrado: un sabor rico y cremoso que se funde en una nota salina delicadamente ácida. Gracias a su formato de 2 kg, este envase combina la excelencia artesanal con la máxima practicidad.
¿Por qué elegir nuestra feta de Lesbos?
Denominación de Origen Protegida (DOP): Origen garantizado y métodos tradicionales de la isla de Lesbos, Grecia.
Ya porcionada: Contiene 13 porciones de 150 g listas para usar, ideales para evitar el desperdicio y garantizar la frescura.
Versatilidad en la Cocina: Perfecta para enriquecer ensaladas griegas, tartas saladas o como protagonista de una auténtica tabla de quesos mediterránea.
Componentes nutricionales
Información Nutricional (Valores medios por 100 g):
Valor energético: 1075kJ / 257kcal
Grasas: 21 g de las cuales saturadas: 15 g
Hidratos de carbono: 1,4 g de los cuales azúcares: 1,4 g
Proteínas: 17g
Sal: 1,1g
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada (mín. 70%), leche de cabra pasteurizada (máx. 30%), sal marina, cultivos lácticos, cuajo.
Materia grasa mínima en extracto seco: 43%
Humedad máxima: 56%
Información sobre alérgenos: Contiene lactosa.
Información útil
Origen: Isla de Lesbos, Grecia (certificación DOP).
Envase: cubo de plástico con salmuera natural.
Conservación: Mantener refrigerado entre +2 °C y +4 °C.
Consejos para una conservación óptima:
Siempre en Salmuera: Asegúrate de que el queso esté siempre completamente sumergido en su líquido para mantener su hidratación y cremosidad.
Higiene: Utiliza siempre utensilios limpios para extraer las porciones; evita el contacto directo con las manos para prevenir contaminaciones.
Limpieza del líquido: Mantén la salmuera libre de migas o restos de comida para evitar que se enturbie o se altere.
Frescura: Extrae solo la porción necesaria y cierra el envase inmediatamente para reducir la exposición al aire.
★★★★★ Excellent, authentic feta
This feta has a lovely firm, crumbly texture with just the right amount of creaminess — not rubbery, not overly soft. The flavor is beautifully balanced: tangy and salty without being overpowering, with a nice briny depth.
I paired it with a classic Greek salad (tomatoes, cucumber, red onion, olives, olive oil, oregano) and a glass of ouzo, and the cheese held its own perfectly — its saltiness cut through the anise notes of the ouzo beautifully, and it complemented the acidity of the tomatoes and freshness of the salad without getting lost.
Great quality-to-price ratio, and it tastes like real Greek feta rather than a generic imitation. Will definitely buy again.
