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Récolte 2026/27 · Vrontamas, Laconie
L'huile nouvelle d'Olea Las, de Laconie
Inscrivez-vous à la liste d'attente pour le premier conditionnement de la récolte 2026/27. Les inscrits commandent 48 heures avant tout le monde.
Olea Las est un domaine biologique certifié de Vrontamas, un village de Laconie dans le sud-est du Péloponnèse, qui cultive une seule variété d'olive : la Koroneiki. La cueillette commence à la mi-octobre, et la première huile devrait être conditionnée en novembre.
- Un seul domaine
- Koroneiki uniquement
- Bio certifié
Vrontamas, un village de Laconie, dans le sud-est du Péloponnèse.
La Koroneiki, et rien d'autre dans le bidon.
2026/27 : cueillette dès octobre, premier conditionnement en novembre.
La liste d'attente
Rejoindre la liste d'attente
Laissez votre adresse e-mail et nous vous gardons une place pour le premier conditionnement.
- Une confirmation tout de suite, puis deux e-mails sur cette récolte
- Le rapport de laboratoire, le jour de son arrivée
- 48 heures pour commander avant tout le monde
Encore une étape : vérifiez votre boîte de réception
Nous vous avons envoyé un e-mail. Confirmez-y votre adresse et votre place sur la liste est enregistrée.
Où en sommes-nous
De l'oliveraie au bidon
Nous mettons cette page à jour à chaque étape, du premier jour de cueillette à l'ouverture.
En cours
Récolte
La cueillette dans l'oliveraie de Vrontamas commence à la mi-octobre et dure plusieurs semaines.
À venir · Début novembre
Analyse de laboratoire
Un laboratoire analyse un échantillon de l'huile nouvelle. Nous publions ici le rapport complet, avec sa date et le numéro de lot.
À venir · Novembre
Conditionnement
La première huile est mise en bidons et part vers notre entrepôt.
À venir
Ouverture pour la liste
Vous pouvez commander 48 heures avant tout le monde. Nous vous écrivons le jour exact.
À venir
Ouverture à tous
Deux jours après la liste.
Journal de la récolte
Photos de l'oliveraie
Les premières photos de l'oliveraie apparaîtront ici au début de la cueillette, envoyées par le producteur.
En bouche
Le goût de l'huile nouvelle
Pendant ses premières semaines, l'huile nouvelle a généralement un goût différent : plus verte, plus poivrée, avec une amertume en fin de bouche qui s'adoucit au fil des mois.
C'est la même huile que vous utiliserez toute l'année, simplement plus jeune.
Lire : l'huile pour la casserole et l'huile pour l'assietteCe que vous pouvez vérifier
Mesuré, puis publié
Le rapport de laboratoire, en entier
Avant la mise en vente de l'huile nouvelle, un laboratoire en analyse un échantillon. Nous publions le rapport ici et sur chaque fiche produit, avec la date de l'analyse et le numéro de lot, pour que vous puissiez lire ce qui a été mesuré dans l'huile de cette année avant de commander.
Bio certifié
Olea Las est certifié bio, avec le code de l'organisme de contrôle imprimé sur chaque bidon.
Le premier conditionnement
Les bidons de la liste
Le premier conditionnement de la nouvelle récolte est mis en bidons de 1 L et de 3 L.
Bidon de 1 L
Bidon de 3 L
Questions
Avant de vous inscrire
L'inscription sur la liste est-elle payante ?
Non. Vous laissez une adresse e-mail, rien d'autre. Aucun paiement, aucune réservation.
Quand pourrai-je commander ?
Quand l'huile nouvelle sera dans notre entrepôt et son rapport publié. Nous le prévoyons pour la seconde moitié de novembre et vous écrirons le jour exact, 48 heures avant l'ouverture à tous.
Quels formats la liste concerne-t-elle ?
Les bidons de 1 L et de 3 L. Le même jour, le bidon de voyage de 100 ml contiendra aussi la même huile nouvelle.
Comment quitter la liste ?
Chaque e-mail contient en bas un lien de désinscription. Un clic suffit.
Un domaine, une variété, une récolte, suivie de l'oliveraie jusqu'à votre cuisine.
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