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Naxos Cooperative

Graviera Naxou AOP – Fromage Grec Affiné au Lait de Vache, de Chèvre et de Brebis (250g)

Graviera Naxou AOP – Fromage Grec Affiné au Lait de Vache, de Chèvre et de Brebis (250g)
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  • AOP
  • Naxos

Description du Produit

La Graviera Naxou AOP est l’un des fromages grecs les plus emblématiques, produite exclusivement sur l’île de Naxos selon une tradition fromagère bien établie. Élaborée à partir de 80 % de lait de vache et 20 % de lait de chèvre et de brebis, elle se distingue par une saveur riche mais équilibrée, légèrement douce, et une texture ferme tout en restant agréablement élastique.

 

Avec un affinage moyen d’environ 3 mois, ce fromage développe des notes délicates de lait et de beurre, tout en conservant une grande polyvalence en cuisine. Elle se déguste parfaitement nature à l’apéritif, coupée en cubes ou en tranches, mais révèle tout son potentiel fondue, râpée ou cuite au four, notamment dans des recettes méditerranéennes traditionnelles.

 

Accords recommandés

  • Pains & céréales : pain rustique au levain, biscottes d’orge, pita chaude
  • Légumes : aubergines au four, courgettes, poivrons rôtis
  • Condiments : miel grec au thym, confiture de figues, huile d’olive extra vierge
  • Vins : vins blancs secs, Assyrtiko, rouges légers

Un grand classique : authentique, rassurant et toujours efficace. Une valeur sûre, sans artifices.

Composants Nutritionnels

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Énergie : 1578 kJ / 380 kcal
  • Matières grasses : 31,0 g
  • dont acides gras saturés : 20,0 g
  • Glucides : 2,7 g
  • dont sucres : 2,7 g
  • Protéines : 26,0 g
  • Sel : 2,0 g

Ingrédients : lait de vache (80 %), lait de chèvre et de brebis (20 %), présure traditionnelle, sel

Informations Utiles

  • Poids net : 250 g
  • Conditionnement : emballage scellé
  • Origine : Naxos, Grèce
  • Affinage : environ 3 mois
  • Allergènes : lait
  • Conservation : à conserver au réfrigérateur entre 2 °C et 7 °C
  • Conseils d’utilisation : idéale pour les plateaux de fromages, les apéritifs, râpée sur pâtes et légumes ou pour des recettes méditerranéennes au four
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Customer Reviews

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