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Description du Produit
La sauce Tirokafteri est l'une des sauces grecques les plus typiques ! Sa base est de la feta grecque, mélangée à du yaourt et du piment épicé. Sa saveur est légèrement épicée et peut également être appréciée par ceux qui n'aiment pas particulièrement les aliments épicés, car la Feta et le yaourt équilibrent le piment épicé. Dans chaque taverne grecque, vous trouverez au moins une portion de Tirokafteri sur chaque table. Il est largement préféré par tous les Grecs, car il peut être parfaitement associé à tout type de viande, de légume ou même servi comme meze pour accompagner votre ouzo ou tsipouro.
Valeur nutritionnelle (pour 100g) : Énergie 895kJ/213kcal - Lipides 15g - dont saturés 3g -Glucides 11g - dont sucres 0g - Protéines 9,5g - Sel 3,4g
Informations Utiles
Cette trempette au fromage épicée est également connue sous le nom de « kopanisti » et ses ingrédients et sa préparation varient selon la région et la taverne. Les ingrédients les plus courants sont le fromage feta, les piments forts, les poivrons rôtis, l'ail, le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron et l'origan. C'est la tartinade parfaite pour le pain pita.
★★★★★ Spicy, creamy, addictive
This tyrokafteri is exactly what you want from a proper Greek spicy feta dip — creamy and smooth, with a real kick of heat that builds gradually rather than overwhelming the palate. The feta base comes through clearly, tangy and salty, balanced nicely against the roasted red pepper and chili.
Texture is spot-on: thick enough to scoop generously with bread, not runny or overly whipped. Paired with warm, crusty bread (a simple country loaf or pita works great), it’s the perfect starter or meze — the bread soaks up the dip without getting soggy, and each bite has that nice contrast of crisp crust and creamy, spicy filling.
Authentic flavor, great texture, and clearly made with quality feta. A new favorite for meze nights
Eccellente. Una salsa cremosa e saporita. Piacevolmente e delicatamente piccante, quel tanto che basta per stuzzicare il palato ed accompagnare magari gli altri ingredienti di una pita esaltandoli senza coprirli.
Veramente buona questa crema, non la conoscevo il peperoncino verde dentro ci sta benissimo la salsa sembra appena fatta per quanto I sapori sono freschi e di buona qualità
Hallo, Oliven waren sehr gut, das Brot ebenso, eingelegten Feigen, Rosinen, Gewürz alles gut. Die beiden Aufstriche waren ungenießbar und haben nicht geschmeckt. Wir haben sie dann selber gemacht.
Schlecht ist eure Kommunikation und die Lieferzeit. 11 Tage ist zu lang.
Store owner replied:
Hallo Karsten, danke, dass Sie klar getrennt haben, was gut war und was nicht. Bei den beiden Aufstrichen möchten wir genau wissen, was Sie vorgefunden haben, verdorben oder schlicht nicht nach Ihrem Geschmack: Das sind zwei ganz verschiedene Fälle und nur einer davon ist ein Fehler von uns. Schreiben Sie uns bitte an customers@greekflavours.com mit der Chargennummer vom Etikett, dann prüfen wir die Partie beim Hersteller.
Team Greek Flavours
Store owner replied:
Bonjour Christophe,
Nous comprenons tout à fait que les goûts de chacun soient différents et nous sommes désolés de lire que notre Tirokafteri ne vous a pas convaincu.
Sachez qu'il s'agit pourtant de l'un de nos produits phares et les plus vendus, en particulier durant la période estivale. Ce meze traditionnel grec est habituellement très apprécié pour sa fraîcheur et son authenticité lors des apéritifs d'été.
Nous espérons que d'autres spécialités de notre gamme sauront mieux correspondre à vos attentes à l'avenir.
Cordialement,
L'équipe Greek Flavours
Alfagefsi propose ici une version modernisée (additifs !?) gustativement très convaincante - pour l'avoir commandé à différentes périodes - .
Pimenté bien comme il faut, il garde sa typicité.
Le packaging de 250g est clairement insuffisant pour les gourmands.
A la différence du tsatsiki et de la melitsanosalata ce produit ne semble pas encore diffusé en France (trop fort ?!)
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