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Kriton Paradosi

Graviera Kritis AOP – Fromage Grec Traditionnel Affiné de Crète (Rethymno) au Lait de Brebis et de Chèvre – 220g

Graviera Kritis AOP – Fromage Grec Traditionnel Affiné de Crète (Rethymno) au Lait de Brebis et de Chèvre – 220g
CHF 10.42
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  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aAOP
  • CreteCrète

Description du Produit

La Graviera Kritis AOP de Rethymno est l’un des fromages les plus emblématiques de la Crète et un pilier de l’alimentation crétoise traditionnelle, reconnue pour son équilibre, son authenticité et sa qualité nutritionnelle.

 

Élaborée exclusivement à partir de lait de brebis et de chèvre, cette graviera à pâte dure est produite selon des méthodes artisanales et affinée pendant au moins 3 mois. L’affinage lui confère une texture ferme et compacte ainsi qu’un goût riche et harmonieux, mêlant des notes salées équilibrées à de légères touches douces et aromatiques.

 

Très polyvalente, elle se déguste aussi bien nature, en tranches ou en copeaux, qu’en cuisine. Elle s’intègre parfaitement aux recettes grecques traditionnelles telles que la moussaka, les légumes au four ou les plats méditerranéens gratinés.

 

Suggestions d’accords :

  • Vins grecs blancs ou rouges
  • Miel de thym pour un contraste sucré-salé
  • Légumes grillés et plats méditerranéens au four

Composants Nutritionnels

Valeurs moyennes pour 100g

  • Énergie : 1684 kJ / 406 kcal
  • Matières grasses : 33,0 g
  • dont acides gras saturés : 22,0 g
  • Glucides : 1,2 g
  • dont sucres : 0,1 g
  • Protéines : 25,9 g
  • Sel : 1,6 g

Ingrédients : Lait de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure.

Informations Utiles

  • Appellation : Graviera Kritis AOP
  • Origine : Rethymno, Crète – Grèce
  • Type de lait : Brebis et chèvre
  • Affinage : Minimum 3 mois
  • Texture : Dure, compacte
  • Profil aromatique : Équilibré, salé, légèrement doux
  • Conditionnement : Sachet scellé de 250g (poids net indicatif 220g)
  • Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 2 et 4 °C. À consommer dans les jours suivant l’ouverture
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