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Greek Flavours
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Sur une pita tiède ou à côté d'une viande grillée : la tirokafteri est la sauce pimentée au fromage des tavernes grecques. Sa base : 60 % de fromages, mizithra et feta, avec 3,3 % de piments verts forts, du jaune d'œuf et une pointe de moutarde. Le piquant reste modéré, car le fromage adoucit le piment : elle plaît aussi à ceux qui préfèrent les saveurs douces. Elle accompagne viandes et légumes, ou se sert en meze avec une pita tiède.
Ingrédients : fromages 60 % (pâte transformée et pasteurisée de mizithra et de fromage feta AOP (mizithra allégée, fromage feta AOP, lait de brebis et de chèvre, crème de brebis et de chèvre, amidon de blé), fromage feta) (en proportions variables), huile végétale (huile de soja, huile de tournesol, en proportions variables), eau, piment vert fort 3,3 % (piment, eau, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateurs : métabisulfite de sodium et benzoate de sodium), jaune d'œuf pasteurisé, sel, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, amidon de maïs, sel, sucre, conservateur : sorbate de potassium, stabilisant : gomme xanthane), vinaigre de raisin (contient des sulfites), sucre. Correcteur d'acidité : acide citrique. Épaississants : gomme xanthane, amidon de maïs modifié, gomme guar. Conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium. Le même site manipule des produits laitiers, du poisson, de la moutarde, des céréales contenant du gluten, du soja, du céleri et des produits à base d'œuf.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 895 kJ / 213 kcal, matières grasses 15 g, dont acides gras saturés 3 g, glucides 11 g, dont sucres 0 g, protéines 9,5 g, sel 3,4 g
Conservation : produit frais. À conserver au réfrigérateur entre +2 et +6 °C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 4 jours.
Quantité : 250 g
La recette change d'une région à l'autre et d'une taverne à l'autre. Celle-ci est faite de mizithra, de feta et de piments verts forts. Elle se tartine sur la pita ou se sert avec des viandes grillées.

Overall rating: 4.7 / 5 from 103 reviews.
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Jacky W. 5/5 Verified
★★★★★ Spicy, creamy, addictive This tyrokafteri is exactly what you want from a proper Greek spicy feta dip — creamy and smooth, with a real kick of heat that builds gradually rather than overwhelming the palate. The feta base comes through clearly, tangy and salty, balanced nicely against the roasted red pepper and chili. Texture is spot-on: thick enough to scoop generously with bread, not runny or overly whipped. Paired with warm, crusty bread (a simple country loaf or pita works great), it’s the perfect starter or meze — the bread soaks up the dip without getting soggy, and each bite has that nice contrast of crisp crust and creamy, spicy filling. Authentic flavor, great texture, and clearly made with quality feta. A new favorite for meze nights
Dejan M. 5/5 Verified
Goûteux également. Franchement j’aime beaucoup vos produits.
Maria-stella C. 5/5 Verified
Prodotto meraviglioso. Lo adoro
Ettore Z. 5/5 Verified
Very good. Not very spicy, but enough to get the flavor of chili. I love it with olive oil and toasted pita!
Alain R. 5/5 Verified
I love this appetizer made of cheese and yogurt. A bit savoury. It gives addiction. It comes in a refrigerated box very well packed
Gianluca C. 4/5 Verified
For all non-Greeks, you MUST try this famous spicy cheese spread, it is amazing on toast and with grilled meats
Alex P. 5/5 Verified
Appena aperto e già finito praticamente! Buonissimo,mangiato con la pita è una bomba ! Dentro si sentono i pezzetti di feta
Loredana M. 5/5 Verified
Pas assez pimenté mais très bon
Catherine G. 4/5 Verified
Eccellente. Una salsa cremosa e saporita. Piacevolmente e delicatamente piccante, quel tanto che basta per stuzzicare il palato ed accompagnare magari gli altri ingredienti di una pita esaltandoli senza coprirli.
Mirko P. 5/5 Verified
Assez commun, manque de parfum des composants !
Daniel J. 3/5 Verified
Store owner replied: Bonjour Daniel, merci pour ce retour, et merci aussi pour vos mots sur le graviera, le manouri et le kefalotyri. Notre tirokafteri est une version prête à servir, faite de mizithra et de feta relevées au piment vert: une recette plus sobre que celles des tavernes, où chacun ajoute à sa façon ail, poivron grillé ou origan. Si vous le trouvez trop discret, un filet d'huile d'olive et une pincée d'origan au moment de servir lui donnent du relief. Dites-nous à customers@greekflavours.com ce que vous recherchez ; nous vous orienterons volontiers. Team Greek Flavours
Belle decouverte
Clara B. 5/5 Verified
Molto gustoso e piccante al punto giusto.
Wanda N. 5/5 Verified
Veramente buona questa crema, non la conoscevo il peperoncino verde dentro ci sta benissimo la salsa sembra appena fatta per quanto I sapori sono freschi e di buona qualità
Alessandra G. 5/5 Verified
Hallo, Oliven waren sehr gut, das Brot ebenso, eingelegten Feigen, Rosinen, Gewürz alles gut. Die beiden Aufstriche waren ungenießbar und haben nicht geschmeckt. Wir haben sie dann selber gemacht. Schlecht ist eure Kommunikation und die Lieferzeit. 11 Tage ist zu lang.
Karsten L. 1/5 Verified
Store owner replied: Hallo Karsten, danke, dass Sie klar getrennt haben, was gut war und was nicht. Bei den beiden Aufstrichen möchten wir genau wissen, was Sie vorgefunden haben, verdorben oder schlicht nicht nach Ihrem Geschmack: Das sind zwei ganz verschiedene Fälle und nur einer davon ist ein Fehler von uns. Schreiben Sie uns bitte an customers@greekflavours.com mit der Chargennummer vom Etikett, dann prüfen wir die Partie beim Hersteller. Team Greek Flavours
Excellent tyrokafteri
Andre S. 5/5 Verified
excellent
Gerard B. 5/5 Verified
Prodotto di mio gradimento e molto piacevole consumato con la pita.
Manuela S. 4/5 Verified
Super schnell, super frisch
Yvonne E. 5/5 Verified
Pas bon du tout aucun goût
Christophe T. 1/5 Verified
Store owner replied: Bonjour Christophe, Nous comprenons tout à fait que les goûts de chacun soient différents et nous sommes désolés de lire que notre Tirokafteri ne vous a pas convaincu. Sachez qu'il s'agit pourtant de l'un de nos produits phares et les plus vendus, en particulier durant la période estivale. Ce meze traditionnel grec est habituellement très apprécié pour sa fraîcheur et son authenticité lors des apéritifs d'été. Nous espérons que d'autres spécialités de notre gamme sauront mieux correspondre à vos attentes à l'avenir. Cordialement, L'équipe Greek Flavours
Tutto ottimo!!
Maria P. 5/5 Verified
Fein abgeschmeckte Schafskäsecreme.
Birgitt H. 4/5 Verified
Super lecker, top Lieferung
Peter J. 5/5 Verified
Pretty good.
Etta W. 4/5 Verified
I can only say that everything was SUPER.The delivery, the quality of the products and all things are super tasty. Yours sincerely, Brigitte Taelman
Brigitte T. 5/5 Verified
Buonissimo. Provato più volte.
Ettore Z. 5/5 Verified
Très bien. Merci
Georgia A. 5/5 Verified
Très bon , goût agréable , épicé juste comme il faut , pas fort du tout .
Vincent A. 5/5 Verified
Excellent
Marie-france D. 5/5 Verified
Abbiamo condiviso questo prodotto in un pranzo estivo, con altre salse e verdure e pane greco. Buonissimo, e' piaciuto a tutti
Paola C. 5/5 Verified
Super!
Claudia O. 5/5 Verified
Deve piacere il sapore deciso e piccante ma è ottima
Pamela L. 5/5 Verified
Excellent !!!
Vincent A. 5/5 Verified
As always excellent
Dejan M. 5/5 Verified
Alfagefsi propose ici une version modernisée (additifs !?) gustativement très convaincante - pour l'avoir commandé à différentes périodes - . Pimenté bien comme il faut, il garde sa typicité. Le packaging de 250g est clairement insuffisant pour les gourmands. A la différence du tsatsiki et de la melitsanosalata ce produit ne semble pas encore diffusé en France (trop fort ?!)
Laurent D. 5/5 Verified
🤤
Johan T. 5/5 Verified
War eine sehr begehrte beilage beim Meze zusammen mit selbst gamachten Weißbrot mit Sesam.
Roy K. 5/5 Verified
Buonissimo
Anna F. 5/5 Verified
Adoro questo prodotto. Con la pita integrale è buonissimo!
Pamela L. 5/5 Verified
Excellent aux piments tres aromariques
Jacky W. 5/5 Verified
En France à partir de 139€
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