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Tirokomio Niotiko

Graviera Affumicata “Kapnisti” di Ios – Perfetta per taglieri gourmet | 200g

Graviera Affumicata “Kapnisti” di Ios – Perfetta per taglieri gourmet | 200g
Prezzo di listino €11,32 EUR
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  • Ios

Descrizione del Prodotto

La Graviera Affumicata “Kapnisti” di Ios è un formaggio greco artigianale dal carattere affumicato elegante. Prodotta sull’isola di Ios con latte vaccino e ovino, viene affumicata delicatamente per esaltare gli aromi senza coprire la naturale dolcezza del latte.

 

La consistenza è morbida e compatta, il colore giallo intenso, il gusto pieno ma mai invadente: note affumicate equilibrate e finale rotondo. Perfetta da sola, ancora meglio in abbinamento.

 

Come gustarla

  • Tagliere misto con miele di timo e frutta secca
  • Grigliata di verdure + graviera fusa
  • Aperitivo veloce con pane caldo e ouzo

Da dove viene

Questa graviera nasce a Ios nel Niotiko Tyrokomio, caseificio locale che lavora latte del territorio proveniente da animali allevati allo stato brado.

Metodi tradizionali, controllo qualità rigoroso e cura di ogni fase produttiva definiscono il loro lavoro.

Ogni formaggio racchiude i profumi dell’isola e regala un’autentica esperienza di artigianalità greca.

Componenti Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g

  • Energia: 1679 kJ / 405 kcal
  • Grassi: 33 g
  • di cui saturi: 23 g
  • Carboidrati: 3,9 g
  • di cui zuccheri: 0,5 g
  • Proteine: 22 g
  • Sale: 1,6 g

Ingredienti: Latte vaccino (80%), latte ovino (20%), caglio, sale, fermenti lattici.

Informazioni Utili

  • Peso: 200g
  • Confezione: pack sigillato
  • Origine: Ios, Grecia
  • Tipologia: formaggio stagionato affumicato

Conservazione: Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente e consumare entro pochi giorni per apprezzarne al meglio aroma e consistenza.

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