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DOP
Epiro
Descrizione del Prodotto
La feta della taverna greca. Adesso nella tua cucina.
Dimentica le vaschette sottovuoto. Questa è feta prodotta come si è sempre fatto in Epiro, esclusivamente con latte di pecora e capra proveniente dalle montagne di Arta e Ioannina, maturata in salamoia, tutelata dalla denominazione DOP. La stessa feta che trovi nei migliori ristoranti greci. Ora disponibile nella lattina famiglia originale da 3,5 kg, consegnata direttamente a casa tua.
All'interno della lattina troverai blocchi pretagliati di circa 200 g ciascuno, completamente immersi nella loro salamoia naturale. La consistenza è densa e cremosa. Il sapore è pieno, leggermente acidulo, inconfondibilmente greco, il tipo che non ha bisogno di niente aggiunto, e che migliora tutto quello che tocca.
Preoccupato per la conservazione? È il malinteso più comune.
La lattina e la sua salamoia non sono solo un imballaggio, sono il metodo di conservazione. Lo stesso che i pastori greci usano da secoli. Finché i blocchi restano immersi nel liquido naturale, il formaggio rimane fresco, cremoso e saporito. Non devi finire 3,5 kg in una settimana.
Lattina aperta, formaggio in salamoia: rimane fresco fino a 2 mesi in frigorifero
Blocchi pre-tagliati: prendi solo quello che ti serve, richiudi la lattina, lascia il resto a maturare
Zero sprechi: il formato è progettato esattamente per questo, porzione per porzione, blocco per blocco
A prima vista, €90 possono sembrare un costo significativo. Ma i conti tornano a tuo favore.
~€26/kg per feta DOP artigianale, decisamente inferiore al costo per kg delle vaschette da 200 g al dettaglio
Meno di €3 a porzione per una cena greca autentica per quattro persone
Troppo per te da solo? Il formato da 3,5 kg è ideale per l'acquisto di gruppo — dividilo con un amico, un vicino o un parente: entrambi otterrete feta greca autentica a prezzo all'ingrosso
Come arriva a casa tua.
Spediamo la lattina in imballaggi termici con ghiaccio secco. Quando apri la scatola, troverai i blocchi di feta intatti e completamente immersi nella salamoia, non sbriciolati, non asciutti, esattamente come hanno lasciato la Grecia.
Perfetta per:
Insalata greca autentica (Horiatiki)
Feta al forno con olio d'oliva, miele ed erbe aromatiche
Spanakopita, tiropita e torte salate tradizionali
Piatti meze e riunioni di famiglia
Preparazione settimanale dei pasti — affidabile, versatile, sempre pronta
⭐⭐⭐⭐⭐ "Ero scettico sulla dimensione, ma..." "All'inizio ero titubante all'idea di comprare 3 kg di formaggio. Pensavo si sarebbe rovinato. Invece, tenendola nella lattina con la salamoia, l'abbiamo mangiata in 2 mesi ed era deliziosa e cremosa fino all'ultimo pezzo. Non tornerò mai più alla feta del supermercato." — Mark R., Cliente verificato
Porta il vero sapore della Grecia nella tua cucina. Ordina ora la Feta DOP autentica dell'Epiro e scopri la differenza tra "formaggio in stile greco" e la vera feta.
Componenti Nutrizionali
Più che un formaggio: un alimento mediterraneo da conoscere.
La Feta DOP autentica dell'Epiro non è il classico "formaggio per insalate" industriale. È prodotta esclusivamente con latte di pecora e capra — nessun latte vaccino, nessuna eccezione. Questo fa una differenza reale, sia nel sapore che nel profilo nutrizionale.
Perché il latte di pecora e capra fa la differenza:
Più facile da digerire: il latte di pecora e capra ha una struttura proteica e lipidica diversa rispetto al latte vaccino, risultando più leggero per il sistema digestivo di molte persone
Probiotici naturali: il processo di fermentazione tradizionale produce batteri benefici che supportano la salute intestinale
Proteine di alta qualità: 17,5 g per 100 g — rilevanti per il mantenimento muscolare, la sazietà e un'alimentazione equilibrata
Ricca di calcio: importante per la salute delle ossa in tutte le fasce d'età
Senza additivi: nessun conservante, nessun agente sbiancante, nessun additivo artificiale — solo latte, sale, fermenti lattici e caglio
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia: 1124 kJ / 271 kcal
Grassi: 21,2 g — di cui saturi: 15,0 g
Carboidrati: 2,4 g — di cui zuccheri: 0,1 g
Proteine: 17,5 g
Sale: 2,1 g
Ingredienti: Formaggio feta prodotto con latte pastorizzato di pecora e capra proveniente esclusivamente dalla regione dell'Epiro (province di Arta e Ioannina), sale, fermenti lattici, caglio.
Prodotta esclusivamente con latte di pecora e capra dell'Epiro — un requisito DOP che garantisce sia l'origine che il carattere del formaggio. Il basso contenuto di carboidrati (2,4 g per 100 g) la rende naturalmente compatibile con approcci a basso contenuto di carboidrati e con la dieta mediterranea.
Informazioni Utili
Guida alla conservazione: come valorizzare al meglio la lattina.
Gestire una lattina da 3,5 kg è più semplice di quanto sembri. Il segreto è la salamoia. Finché i blocchi di feta restano immersi, il formaggio si conserva da solo — esattamente come si è fatto in Grecia per secoli.
Come conservarla correttamente:
Tienila immersa: dopo l'apertura, assicurati che tutti i blocchi rimanenti siano completamente coperti dalla salamoia originale — questo preserva la consistenza e impedisce al formaggio di seccarsi o diventare troppo acido
Porzionamento: usa una forchetta o delle pinze pulite per estrarre solo il blocco necessario, poi richiudi subito la lattina
Temperatura: conserva in frigorifero a 0–4°C in ogni momento
Durata e freschezza:
Lattina chiusa: fare riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione
Lattina aperta, blocchi in salamoia: rimane fresca e cremosa fino a 2 mesi se conservata immersa e refrigerata
Porzione estratta, fuori dalla salamoia: consumare entro 4–5 giorni
Dettagli prodotto:
Formato: lattina metallica, blocchi pre-tagliati di circa 200g ciascuno, immersi in salamoia protettiva
Peso totale: circa 3,5 kg
Origine: Epiro, Grecia — DOP Denominazione di Origine Protetta
Certificazioni: DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Allergeni: contiene latte
Perché questo formato?
Originariamente pensata per cucine professionali e ristoranti, questa lattina famiglia è oggi la scelta più intelligente per chi vuole qualità autentica senza compromessi a casa propria. I blocchi pre-tagliati eliminano ogni difficoltà — basta estrarre un blocco, usare quello che serve e rimettere il resto nella salamoia.
La differenza dell'Epiro:
Per ottenere la certificazione DOP, questa feta deve essere prodotta esclusivamente con latte di pecora e capra proveniente dalla regione dell'Epiro. Gli animali pascolano sulle montagne di Arta e Ioannina — un ambiente che influenza direttamente il sapore del latte e, di conseguenza, del formaggio. Il risultato è una feta ricca, acidula e cremosa che sviluppa complessità durante mesi di maturazione in salamoia. Non è uno stile di formaggio. È un luogo specifico, un metodo specifico, un sapore specifico.
Ero un pochino titubante invece ha un gusto eccezionale! Neanche lontanamente simile a quella che si trova in commercio nei supermercati. Abbiamo preso anche le pite e un pacco è già finito dopo appena 3 giorni 🤩 scaldate al microonde per 30 secondi riacquistano la morbidezza tipica! Sarà il primo di una lunga serie di acquisti..
J'ai acheté du FETA en boite, des olives et du pain grec. Un vrai régale, le goût de mon enfance avec mes amis grecs. On n'avait pas droit à du vin mais à la limonade maison au citron. Mais maintenant je veux bien recevoir une recommandation pour accompagner mon prochain achat car les 3 kilos de Feta ne dureront pas longtemps. :-). Le transport était nikel, bien informé du départ et de l'arrivée dans les temps et la qualité de l'emballage était super. le service client aussi qui m'a tenu informé de mes envois. Bravo un site que je recommande;
Je décrirais ce produit comme simplement merveilleux . J adore la feta , mais il n y en a jamais assez alors la ,mon mari et moi sommes gâtés . 3,5 kg de pure merveille . Est présente dans toutes nos salades fraîches d êtes et tous nos apéros , avec les non moins merveilleuses olives kalamata . Que c est bon , un délice . Qualité excellente . Miam !! Merci
C'est la deuxième année que je commande cette fêta. Tellement bonne que cette année c'est 3x3,5 kg pour moi,mon fils et un ami.
Super emballage c'est top top !
Hello! I’ve been dreamijn about such cheese, since I needed a change in cheese consuption. I live in Croatia andwe do have a variety of cheeses, but we don’t have real feta. Basically, most of our cheeses are made from cow’s milk. From now on I will regularly purchase feta from you.
I have to confess something. In 2003 I was in Iran. With all due respect for you. Iranian Reza feta cheese was the boezt one. You are second best.