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Feta DOP dell’Epiro Autentica – Latta Mediterranea in Salamoia per la Famiglia 3,5 kg (Blocchi Pre-tagliati)
Feta DOP dell’Epiro Autentica – Latta Mediterranea in Salamoia per la Famiglia 3,5 kg (Blocchi Pre-tagliati)100 disponibile/i
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DOP
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Epiro
Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
La feta della taverna greca. Adesso nella tua cucina.
Dimentica le vaschette sottovuoto. Questa è feta prodotta come si è sempre fatto in Epiro, esclusivamente con latte di pecora e capra proveniente dalle montagne di Arta e Ioannina, maturata in salamoia, tutelata dalla denominazione DOP. La stessa feta che trovi nei migliori ristoranti greci. Ora disponibile nella lattina famiglia originale da 3,5 kg, consegnata direttamente a casa tua.
All'interno della lattina troverai blocchi pretagliati di circa 200 g ciascuno, completamente immersi nella loro salamoia naturale. La consistenza è densa e cremosa. Il sapore è pieno, leggermente acidulo, inconfondibilmente greco, il tipo che non ha bisogno di niente aggiunto, e che migliora tutto quello che tocca.
Preoccupato per la conservazione? È il malinteso più comune.
La lattina e la sua salamoia non sono solo un imballaggio, sono il metodo di conservazione. Lo stesso che i pastori greci usano da secoli. Finché i blocchi restano immersi nel liquido naturale, il formaggio rimane fresco, cremoso e saporito. Non devi finire 3,5 kg in una settimana.
- Lattina aperta, formaggio in salamoia: rimane fresco fino a 2 mesi in frigorifero
- Blocchi pre-tagliati: prendi solo quello che ti serve, richiudi la lattina, lascia il resto a maturare
- Zero sprechi: il formato è progettato esattamente per questo, porzione per porzione, blocco per blocco
👉 Vuoi sapere esattamente come gestire la lattina? Leggi la nostra guida completa: Come conservare la feta fresca in casa
I numeri che rendono questo il miglior acquisto.
A prima vista, €90 possono sembrare un costo significativo. Ma i conti tornano a tuo favore.
- ~€26/kg per feta DOP artigianale, decisamente inferiore al costo per kg delle vaschette da 200 g al dettaglio
- Meno di €3 a porzione per una cena greca autentica per quattro persone
- Troppo per te da solo? Il formato da 3,5 kg è ideale per l'acquisto di gruppo — dividilo con un amico, un vicino o un parente: entrambi otterrete feta greca autentica a prezzo all'ingrosso
Come arriva a casa tua.
Spediamo la lattina in imballaggi termici con ghiaccio secco. Quando apri la scatola, troverai i blocchi di feta intatti e completamente immersi nella salamoia, non sbriciolati, non asciutti, esattamente come hanno lasciato la Grecia.
Perfetta per:
- Insalata greca autentica (Horiatiki)
- Feta al forno con olio d'oliva, miele ed erbe aromatiche
- Spanakopita, tiropita e torte salate tradizionali
- Piatti meze e riunioni di famiglia
- Preparazione settimanale dei pasti — affidabile, versatile, sempre pronta
⭐⭐⭐⭐⭐ "Ero scettico sulla dimensione, ma..."
"All'inizio ero titubante all'idea di comprare 3 kg di formaggio. Pensavo si sarebbe rovinato. Invece, tenendola nella lattina con la salamoia, l'abbiamo mangiata in 2 mesi ed era deliziosa e cremosa fino all'ultimo pezzo. Non tornerò mai più alla feta del supermercato."
— Mark R., Cliente verificato
Porta il vero sapore della Grecia nella tua cucina.
Ordina ora la Feta DOP autentica dell'Epiro e scopri la differenza tra "formaggio in stile greco" e la vera feta.
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Più che un formaggio: un alimento mediterraneo da conoscere.
La Feta DOP autentica dell'Epiro non è il classico "formaggio per insalate" industriale. È prodotta esclusivamente con latte di pecora e capra — nessun latte vaccino, nessuna eccezione. Questo fa una differenza reale, sia nel sapore che nel profilo nutrizionale.
Perché il latte di pecora e capra fa la differenza:
- Più facile da digerire: il latte di pecora e capra ha una struttura proteica e lipidica diversa rispetto al latte vaccino, risultando più leggero per il sistema digestivo di molte persone
- Probiotici naturali: il processo di fermentazione tradizionale produce batteri benefici che supportano la salute intestinale
- Proteine di alta qualità: 17,5 g per 100 g — rilevanti per il mantenimento muscolare, la sazietà e un'alimentazione equilibrata
- Ricca di calcio: importante per la salute delle ossa in tutte le fasce d'età
- Senza additivi: nessun conservante, nessun agente sbiancante, nessun additivo artificiale — solo latte, sale, fermenti lattici e caglio
Valori nutrizionali per 100 g:
- Energia: 1124 kJ / 271 kcal
- Grassi: 21,2 g — di cui saturi: 15,0 g
- Carboidrati: 2,4 g — di cui zuccheri: 0,1 g
- Proteine: 17,5 g
- Sale: 2,1 g
Ingredienti: Formaggio feta prodotto con latte pastorizzato di pecora e capra proveniente esclusivamente dalla regione dell'Epiro (province di Arta e Ioannina), sale, fermenti lattici, caglio.
Prodotta esclusivamente con latte di pecora e capra dell'Epiro — un requisito DOP che garantisce sia l'origine che il carattere del formaggio. Il basso contenuto di carboidrati (2,4 g per 100 g) la rende naturalmente compatibile con approcci a basso contenuto di carboidrati e con la dieta mediterranea.
Informazioni Utili
Informazioni Utili
Guida alla conservazione: come valorizzare al meglio la lattina.
Gestire una lattina da 3,5 kg è più semplice di quanto sembri. Il segreto è la salamoia. Finché i blocchi di feta restano immersi, il formaggio si conserva da solo — esattamente come si è fatto in Grecia per secoli.
Come conservarla correttamente:
- Tienila immersa: dopo l'apertura, assicurati che tutti i blocchi rimanenti siano completamente coperti dalla salamoia originale — questo preserva la consistenza e impedisce al formaggio di seccarsi o diventare troppo acido
- Porzionamento: usa una forchetta o delle pinze pulite per estrarre solo il blocco necessario, poi richiudi subito la lattina
- Temperatura: conserva in frigorifero a 0–4°C in ogni momento
Durata e freschezza:
- Lattina chiusa: fare riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione
- Lattina aperta, blocchi in salamoia: rimane fresca e cremosa fino a 2 mesi se conservata immersa e refrigerata
- Porzione estratta, fuori dalla salamoia: consumare entro 4–5 giorni
Dettagli prodotto:
- Formato: lattina metallica, blocchi pre-tagliati di circa 200g ciascuno, immersi in salamoia protettiva
- Peso totale: circa 3,5 kg
- Origine: Epiro, Grecia — DOP Denominazione di Origine Protetta
- Certificazioni: DOP (Denominazione di Origine Protetta)
- Allergeni: contiene latte
Perché questo formato?
Originariamente pensata per cucine professionali e ristoranti, questa lattina famiglia è oggi la scelta più intelligente per chi vuole qualità autentica senza compromessi a casa propria. I blocchi pre-tagliati eliminano ogni difficoltà — basta estrarre un blocco, usare quello che serve e rimettere il resto nella salamoia.
La differenza dell'Epiro:
Per ottenere la certificazione DOP, questa feta deve essere prodotta esclusivamente con latte di pecora e capra proveniente dalla regione dell'Epiro. Gli animali pascolano sulle montagne di Arta e Ioannina — un ambiente che influenza direttamente il sapore del latte e, di conseguenza, del formaggio. Il risultato è una feta ricca, acidula e cremosa che sviluppa complessità durante mesi di maturazione in salamoia. Non è uno stile di formaggio. È un luogo specifico, un metodo specifico, un sapore specifico.
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