• Kasseri PDO from Grevena 250g – Sweet & Buttery Greek Table Cheese - Greek Flavours
  • Kasseri PDO Grevena - approx 250g - Greek Flavours
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Hatzizisis

Kasseri DOP di Grevena 250g – Formaggio greco da tavola, dolce e burroso

Kasseri DOP di Grevena 250g – Formaggio greco da tavola, dolce e burroso
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  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aDOP

Descrizione del Prodotto

Perfetto per aperitivi, pane pita e kasseropita fatta in casa

  • Ideale con pane e olive
  • Si scioglie perfettamente in forno
  • DOP – solo latte ovino e caprino greco

Il Kasseri DOP di Grevena è uno dei formaggi greci più iconici e il vero formaggio da tavola della tradizione ellenica. Prodotto esclusivamente con latte di pecora e fino al 20% di latte di capra, proviene dalla regione montuosa di Grevena, rinomata per i suoi pascoli naturali e la lunga tradizione casearia.

 

La sua pasta semidura ed elastica e il suo gusto naturalmente dolce e burroso lo rendono estremamente versatile: ottimo da gustare al naturale, eccellente una volta fuso e mai invadente. È il classico formaggio che in Grecia non manca mai in frigorifero: semplice, affidabile e di qualità concreta.

Come usarlo a casa

  • Toast e panini caldi: si scioglie in modo uniforme e resta cremoso, senza diventare unto.
  • Forno e torte salate: perfetto per kasseropita, pita greche e verdure al forno grazie alla sua fusione regolare.
  • Aperitivo veloce: taglialo a cubetti e servilo con olive, pane rustico e un filo di olio extravergine d’oliva.
  • Adatto anche ai bambini: gusto dolce e delicato, ideale anche per chi non ama i formaggi intensi.

Da dove viene

Questo Kasseri è prodotto a Grevena, nel Nord della Grecia, una zona montuosa caratterizzata da pascoli naturali e da un clima più fresco. Queste condizioni favoriscono un latte più equilibrato, che si riflette direttamente sul formaggio: gusto più delicato, migliore capacità di fusione e una sapidità sempre controllata.

Perché è diverso dagli altri formaggi gialli

  • Naturalmente dolce e delicato, mai pungente
  • Elastico e perfettamente filante, ideale sia crudo che cotto
  • Sale ben bilanciato, non copre gli altri ingredienti

Componenti Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g

  • Energia: 378 kcal
  • Grassi: 30,5 g
  • di cui acidi grassi saturi: 21,3 g
  • Carboidrati: 0,1 g
  • di cui zuccheri: 0,1 g
  • Proteine: 25,9 g
  • Sale: 2,8 g

Ingredienti: Latte di pecora, latte di capra.

Informazioni Utili

  • Formato: 250g – confezione sigillata
  • Origine: Grevena, Grecia
  • Certificazione: DOP – Denominazione di Origine Protetta
  • Tipologia: Formaggio a pasta semidura
  • Profilo gusto: Dolce, burroso, delicatamente sapido

Consigli di conservazione: Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione e consumare entro pochi giorni per preservarne consistenza e aroma.

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