Halloumi g.U. aus Zypern – Der mediterrane Käse für Grill und Pfanne

Halloumi g.U. gehört zu den bekanntesten Käsesorten der mediterranen Küche und ist einer der wenigen Käse, die du auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten kannst, ohne dass er schmilzt. Ursprünglich aus Zypern, ist Halloumi von der Europäischen Union als g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) anerkannt – ein klares Zeichen für authentische Herkunft und traditionelle Herstellung.

Hergestellt aus einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch, ist Halloumi ein weißer, halbfester Käse mit unverwechselbarer Textur und einem angenehm salzigen, aromatischen Geschmack, oft verfeinert mit Minze.

Warum Halloumi g.U. so besonders ist

Das Geheimnis liegt im hohen Schmelzpunkt: außen goldbraun und knusprig, innen zart und saftig. Er eignet sich auch hervorragend für die Pfanne – als Alternative zu Saganaki – und behält seine Form, egal ob warm serviert oder bei Zimmertemperatur.

• Perfekt für den Grill: goldene Kruste, zarter Kern
• Ideal für die Pfanne: “Saganaki-Style” ohne zu zerfließen
• Bleibt stabil: schmilzt nicht, fällt nicht auseinander
• Top in Burgern & Wraps: leckere Alternative zu Fleisch

Nach dem Braten oder Grillen entwickelt Halloumi seine typische “squeaky”-Textur (leicht “quietschend” beim Biss) – ein charakteristisches Merkmal von authentischem Halloumi.

Halloumi in der mediterranen Ernährung

Halloumi ist im gesamten Mittelmeerraum beliebt, weil er so vielseitig ist und sich leicht kombinieren lässt. Er passt perfekt in einfache, ausgewogene Gerichte.

• Mediterrane Salate mit Gemüse und nativem Olivenöl extra
• Gegrilltes Gemüse und Ofengerichte
• Halloumi-Burger mit roten Zwiebeln und Kräutern
• Süß oder herzhaft zum Frühstück mit Honig oder saisonalem Obst

Du kannst Halloumi auch ohne Kochen genießen: in Würfel oder Streifen schneiden und zu frischem Gemüse geben – schnell, lecker und mediterran.

Authentischer Halloumi g.U. – bequem nach Hause geliefert

In dieser Kollektion wählt Greek Flavours ausschließlich authentischen Halloumi g.U. aus Zypern, traditionell hergestellt und ideal für Grill, Pfanne, Salate und kreative Rezepte.

Wenn du einen Käse mit Geschmack, Textur und maximaler Vielseitigkeit suchst, ist Halloumi g.U. die richtige Wahl.