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gU
Naxos
Produktbeschreibung
Die Graviera Naxou g.U. zählt zu den bekanntesten und geschätztesten Käsesorten Griechenlands. Sie wird ausschließlich auf der Insel Naxos nach traditioneller Herstellungsweise produziert. Hergestellt aus 80 % Kuhmilch und 20 % Ziegenmilch, überzeugt sie durch einen vollen, ausgewogenen Geschmack, leicht süßlich, mit einer festen und zugleich angenehm elastischen Textur.
Mit einer Reifezeit von rund 3 Monaten entwickelt der Käse feine milchige und buttrige Aromen und bleibt dabei äußerst vielseitig einsetzbar. Ideal pur als Vorspeise oder Teil einer Käseplatte, geschnitten oder gewürfelt, ebenso hervorragend geschmolzen, gerieben oder im Ofen überbacken, insbesondere in mediterranen Gerichten.
Cosa posso dire da poco comprato ed è quasi già finito sia la Groviera di Naxos che quella affumicata di Ios. I biscotti Mostoculuri ci siamo imposti di non mangiarne più di uno per volta... Ho sbagliato a non ordinare il doppio di ognuno di questi ottimi prodotti.
Il formaggio è gustoso e delicato al palato, ricorda vagamente qualche formaggio italiano, ma ha una sua deliziosa peculiarità e risulta molto goloso.... Sono veramente soddisfatta!!!!