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BATAGIANNIS

Griechischer Fass-Feta g.U. „Arcadia Reserve“ – Im Holzfass gereift „Reichhaltig & Cremig“ (ca. 370g)

Griechischer Fass-Feta g.U. „Arcadia Reserve“ – Im Holzfass gereift „Reichhaltig & Cremig“ (ca. 370g)
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  • 14Peloponnes

Produktbeschreibung

Die zeitlose Seele des Peloponnes

 

Lassen Sie sich vom authentischen Geschmack Griechenlands verführen mit unserem Arcadia Reserve Fass-Feta. Dieser g.U.-zertifizierte Käse stammt von den Hochweiden von Tripolis in Arkadien und ist das Ergebnis einer jahrhundertealten handwerklichen Tradition, die bis in die Zeit Homers zurückreicht.

 

Im Gegensatz zu industriell hergestellten Sorten durchläuft unser Feta einen geduldigen Reifeprozess in Holzfässern für mindestens zwei Monate. Der Kontakt mit dem natürlichen Eichenholz verleiht dem Käse seinen unverwechselbaren Charakter: eine reinweiße Farbe, eine feste und dennoch cremig-zarte Textur sowie eine feine, leicht würzige Note, die angenehm am Gaumen nachklingt.

 

Warum Arcadia Reserve wählen?

  • Authentische Herkunft: Exklusiv am Fuße des Mainalo-Gebirges hergestellt, wo Schafe und Ziegen frei grasen und sich von wilden Kräutern und unberührter Flora ernähren.
  • Traditionelle Reifung: Die Lagerung im Fass sorgt für einen geringen Säuregehalt und ein komplexes, ausgewogenes Aromaprofil.
  • Vielseitiger Genuss: Dank seiner kompakten Struktur eignet er sich perfekt für den klassischen griechischen Salat oder als Gourmet-Highlight, zerbröselt über im Ofen geröstetem Gemüse.

Erleben Sie eine g.U.-Delikatesse, die die wilde Schönheit der griechischen Berge direkt auf Ihren Tisch bringt.

Ernährungsbestandteile

Nährwertdeklaration (pro 100g)

  • Energie: 1218 kJ / 290 kcal
  • Fett: 24 g davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 1.5 g davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 15 g
  • Salz: 2 g

Zutaten: 100% pasteurisierte Schaf- und Ziegenmilch, Salz, Milchsäurekulturen, natürliches Lab.

(Fett i. Tr. mindestens 43%, Feuchtigkeit maximal 56%)

Nützliche Informationen

  • Herkunft: Tripolis, Arkadien (Peloponnes), Griechenland.
  • Zertifizierung: g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung).
  • Lagerung: Im Kühlschrank bei 2°C bis 4°C aufbewahren.
  • Verpackung: Vakuumverpackter Block (ca. 370g) zur Bewahrung von Frische und Aroma.
  • Tipp des Küchenchefs: Um das volle Aroma zu entfalten, nehmen Sie den Feta 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und einer Prise wildem griechischem Oregano verfeinern.
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