Greek Flavours
Kataifaki Tradition Greece – HORECA-Format 3kg (48 Stück) | Authentisches griechisches Gebäck für die Gastronomie
Kataifaki Tradition Greece – HORECA-Format 3kg (48 Stück) | Authentisches griechisches Gebäck für die Gastronomie100 auf Lager
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Bringen Sie den authentischen Geschmack griechischer Konditorkunst in Ihren Betrieb mit Kataifaki Tradition Greece.
Unser Kataifaki ist mehr als nur eine Süßspeise; es ist eine sensorische Reise in die hellenische Tradition. Dieses 3-kg-HORECA-Format mit 48 Einzelstücken in einer praktischen Aluminiumschale wurde speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt. Es garantiert Frische, einfache Handhabung und ein unverwechselbares Geschmacksprofil.
Handgefertigt in einer traditionellen griechischen Bäckerei und nur wenige Stunden nach der Produktion versandt, folgt unser Rezept überlieferten Methoden für ein erstklassiges Dessert-Erlebnis:
- Premium-Qualität: direkt frisch aus Griechenland geliefert – für ein authentisches Erlebnis wie frisch aus dem Ofen.
- Traditionelles Handwerk: Nach überlieferten Techniken zubereitet, um die perfekte Balance der Texturen zu erreichen.
- Knusprige Textur: Umhüllt von feinstem Kataifi-Teig („Engelshaar“) für einen charakteristischen Biss.
- Reichhaltige Füllung: Ein aromatischer Kern aus grob gehackten Mandeln, verfeinert mit Zimt und gemahlenen Nelken.
- Saftiges Finish: Getränkt in einem leichten Zitronensirup, der das Gebäck wunderbar saftig und aromatisch hält.
- Ideal für Events: Die 48-Stück-Packung ist die perfekte Lösung für griechische Restaurants, Catering-Services, Hotels und Großveranstaltungen.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
NÄHRWERTDEKLARATION (Durchschnittswerte pro 100g):
- Energie: 1522 kJ / 365 kcal
- Fett: 19,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 3,4 g
- Kohlenh100 gydrate: 39,2 gdavon Zucker: 37,8 g
- Ballaststoffe: 1,4 g
- Eiweiß: 5,6 g
- Salz: 0,33 g
Zutaten: Weizenmehl, Mandeln, Zucker, Milchbutter, Eipulver, pflanzliches Öl und Fett, teilweise gehärtetes pflanzliches Öl und Fett, Maisstärke, Weizenstärke, modifizierte Stärke, Wasser, Honig, Salz, Dextrose, Glukose (enthält SO₂), Geliermittel: Lecithin (Soja), Propylenglykol, Feuchthaltemittel: Sorbit, Natriumpyrophosphat, Natriumbicarbonat, Xanthangummi, Aroma: Vanille.
Allergie-Hinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der Gluten, Weizen, Schalenfrüchte, Sesam, Eier, Soja, Schwefeldioxid, Sellerie, Senf und getrocknete Schalenfrüchte verarbeitet.
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Lagerungshinweise: Um die Knusprigkeit und die optimale Feuchtigkeit des Produkts zu erhalten, beachten Sie bitte folgende Richtlinien:
- Zimmertemperatur: Bei kühler und trockener Lagerung bis zu 2 Wochen haltbar.
- Im Kühlschrank: Für eine längere Haltbarkeit kann das Produkt bis zu 1 Monat gelagert werden.
Traditionelle Serviervorschläge (Food Pairing):
- Griechischer Kaffee: Servieren Sie das Kataifaki zusammen mit einem traditionellen griechischen Kaffee (im Briki gekocht), um die Süße des Sirups auszubalancieren.
- Mastiha oder Ouzo: Ein eiskaltes Glas Mastiha-Likör ergänzt die würzigen Mandelnoten hervorragend.
- Griechischer Joghurt: Für eine Gourmet-Präsentation mit einem Klecks festem griechischem Joghurt und einer Prise Zimt anrichten.
- Menü-Empfehlung: Ein exzellenter Abschluss nach herzhaften Klassikern wie Moussaka oder Lamm-Souvlaki.
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