Coffret Dîners de Légumineuses Grecques — Gigantes Yahni et Revithada (4 × 300g)

Deux plats, deux profils nutritionnels

Ce sont deux plats de légumineuses terminés à l'huile d'olive extra vierge, mais construits différemment: le yahni contient 72,7 % de haricots dans une sauce tomate, la revithada 45 % de pois chiches dans un bouillon. Les valeurs ci-dessous sont pour 100 g, telles que déclarées sur chaque sachet.

Ce que vous apportent les quatre sachets

• Fibres: Gigantes Yahni 7,1 g pour 100 g, environ 21 g par sachet. Revithada 3,8 g pour 100 g, environ 11 g par sachet.
• Protéines végétales: environ 16 g par sachet de yahni et 15 g par sachet de revithada, entièrement issues des haricots et des pois chiches.
• Huile d'olive extra vierge: 6 % du yahni et 4,5 % de la revithada, avec des acides gras saturés à 1 g et 0,9 g pour 100 g.
• Sans conservateurs: les deux plats sont cuits à la vapeur et scellés sous atmosphère protectrice, ce qui leur donne une conservation de 18 mois.
• Végans certifiés: tous deux portent le label V-Label.

Gigantes Yahni: valeurs moyennes pour 100 g

• Énergie: 580 kJ / 139 kcal
• Matières grasses: 6,6 g, dont acides gras saturés: 1 g
• Glucides: 11 g, dont sucres: 3 g
• Fibres: 7,1 g
• Protéines: 5,4 g
• Sel: 0,88 g

Revithada: valeurs moyennes pour 100 g

• Énergie: 541 kJ / 130 kcal
• Matières grasses: 5,9 g, dont acides gras saturés: 0,9 g
• Glucides: 12 g, dont sucres: 1,3 g
• Fibres: 3,8 g
• Protéines: 5,2 g
• Sel: 0,62 g

Ingrédients

Gigantes Yahni: haricots géants 72,7 %, tomate, purée de tomate, huile d'olive extra vierge 6 %, oignon, sel, sucre, persil, extrait de levure, poivre noir. Peut contenir du céleri et des céréales contenant du gluten.

Revithada: Gros pois chiches 45 %, eau, céleri-rave, huile d'olive extra vierge 4,5 %, farine de pois chiches 1,05 %, oignon, sel, jus de citron concentré, laurier, poivre noir, curcuma. Contient du céleri. Peut contenir des céréales contenant du gluten.

Haricots et pois chiches cultivés par le Groupe des Producteurs Grecs, le réseau d'agriculteurs grecs sous contrat de 3 Alfa; les deux plats sont cuits et scellés en Grèce.

Guide de conservation: quatre plats cuisinés qui vivent dans le placard

Aucun des deux plats ne va au réfrigérateur avant ouverture. Chaque sachet est scellé sous atmosphère protectrice juste après la cuisson à la vapeur, ce qui le garde stable pendant 18 mois sans conservateurs. Rangez le coffret avec les produits secs, pas avec les plats préparés réfrigérés.

Comment les conserver et les réchauffer

• Avant ouverture: dans un placard sec, à l'abri de la lumière directe.
• Dans le sachet: ouvrez-le d'abord d'environ 3 cm, puis 900 W pendant deux minutes. Jamais au micro-ondes avec le sachet fermé.
• À la casserole: videz le sachet dans une petite casserole avec une cuillerée d'eau et réchauffez deux minutes à feu doux.
• Après ouverture: chaque sachet est une portion individuelle. Le reste se garde dans une boîte fermée au réfrigérateur.

Durée de fraîcheur

• Fermé: 18 mois à partir de la date imprimée sur chaque sachet.
• Réchauffé: à servir aussitôt; il n'est pas conseillé de le réchauffer une seconde fois.
• Ouvert et au réfrigérateur: le yahni est bon froid le lendemain; le bouillon de la revithada épaissit un peu pendant la nuit, c'est normal.

Détails du produit

• Format: quatre sachets individuels scellés: 2 × Gigantes Yahni, 2 × Revithada
• Poids net: 1 200 g (4 × 300 g)
• Origine: Athènes, Grèce. Producteur: 3 Alfa
• Certifications: végan certifié V-Label
• Allergènes: la Revithada contient du céleri. Les deux peuvent contenir des céréales contenant du gluten; le yahni peut aussi contenir du céleri.
• Conservation: 18 mois

Pourquoi ces deux-là, et pourquoi deux de chaque

La gamme prête de 3 Alfa compte quatre plats; ce sont les deux que nos clients commandent le plus. Deux sachets de chaque donnent à chaque plat un second soir avant de décider lequel garder dans le placard.

La cuisine grecque des légumineuses qui demande un après-midi, disponible un soir de semaine.