• Feta PDO Kalavryta in Brine 400g – Artisanal Mountain Cut (2x200g) - Greek Flavours
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Fresh

Militsopoulos

Feta DOP Kalavryta in Salamoia 400g – Taglio Artigianale di Montagna

Feta DOP Kalavryta in Salamoia 400g – Taglio Artigianale di Montagna
€15,70 EUR
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  • DOP
  • Peloponneso

Descrizione del Prodotto

L'Autentico gusto delle montagne del Peloponneso

 

Scopri l'eccellenza della Feta DOP di Kalavryta, un formaggio che affonda le sue radici nei paesaggi incontaminati del Peloponneso. Prodotta con maestria dalla famiglia Militsopoulos, questa Feta segue rigorosamente il disciplinare DOP, garantendo un sapore autentico che le alternative industriali non possono eguagliare.

 

La nostra Feta si distingue per la sua consistenza semidura e il colore bianco candido. Al palato offre un profilo aromatico complesso: inizialmente sapido e ricco, seguito da una texture cremosa e un caratteristico retrogusto pepato. Questa profondità unica deriva dalle erbe aromatiche dei pascoli d'alta quota consumate dagli ovini e caprini della zona.

 

Perché scegliere la Feta Militsopoulos?

  • 100% Tradizione Greca: Prodotta esclusivamente a Kalavryta con metodi artigianali.
  • Conservazione Naturale: Mantenuta in salamoia per preservare l'umidità, l'aroma intenso e la tipica nota salina.
  • Qualità Superiore: Un blend equilibrato di latte ovino e caprino (fino al 30%) per un gusto pieno e rotondo.

Componenti Nutrizionali

Energia e Purezza

  • Energia: 290kcal / 1201kj
  • Proteine: 18,4g
  • Grassi: 24 g di cui acidi grassi saturi: 16,8 g
  • Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g
  • Sale: 2,5g
  • Grasso minimo sulla sostanza secca: 43%
  • Umidità massima: 56%

Ingredienti: 100% latte ovino e caprino (raccolto da allevatori locali nelle aree montane di Kalavryta), sale, caglio, fermenti lattici.

(Senza additivi artificiali o conservanti).

Informazioni Utili

Conservazione e Consigli d'Uso

  • Packaging Intelligente: Due fette individuali da 200 g ciascuna, sigillate in salamoia naturale per garantire la massima freschezza e una conservazione prolungata.
  • Temperatura di Conservazione: Conservare in frigorifero tra 0 °C4 °C e 4°C.
  • Il Tocco dello Chef: Per apprezzare appieno il bouquet aromatico delle erbe di montagna, estrai la Feta dal frigorifero 10-15 minuti prima di servirla.
  • Utilizzo: Ideale per la classica insalata greca, grigliata con miele e sesamo, o semplicemente accompagnata da pane casereccio e olio extravergine d'oliva.
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Customer Reviews

Overall rating: 4.2 / 5 from 9 reviews.

Personnellement je n’aime pas ce produit, car pas assez de goût. Par contre la commande avant celle-ci, j’avais pris la fêta viellie au fût, et celle là est délicieuse. Le seul problème est la conservation, je ne sais pas comment la conservée, vu que je n’en mange pas tous les jours.

Thon M. 2/5 Verified

Feta PDO Kalavryta in Brine - 400g

Store owner replied: Bonjour Thon, nous sommes désolés que le produit ne corresponde pas à vos goûts personnels. Merci beaucoup pour votre avis qui nous permet d'en savoir plus sur ce que recherchent nos clients les plus fidèles, comme vous. Nous espérons que vous avez apprécié les autres produits de votre commande ! Comme astuce pour conserver la feta, vous pouvez faire comme nous le faisons ici en Grèce : dans un bac, créer une solution comme du givre salé (essentiellement de l'eau et du sel) et plonger la feta. Vous gagnerez deux semaines supplémentaires de rétention.